生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 時間のない朝がちょっと楽になる!?翌日のお弁当にも使えるレシピまとめ

時間のない朝がちょっと楽になる!?翌日のお弁当にも使えるレシピまとめ

2014年08月29日作成

 views

食費の節約のために毎日職場にお弁当を持っていく方、そしてお子さんのお弁当を毎日作るというお母さん・お父さん、お弁当のレシピどうしようか悩むこともありますよね。手抜きはしたくないけれど、忙しい朝にそんなに時間はかけられないものです。

そんなときは、前日の夕飯を賢く使うのもアリですよ!ここでは、そのまま次の日のお弁当に入れられる夕飯のおかずや、夕飯の残り物をお弁当のおかずにリメイクしたレシピを、まとめてご紹介します!

これで少しは楽できる!?そのままお弁当に入れられるおかずレシピ

丸型ピーマンの肉詰め

翌日のお弁当にも使える!丸型ピーマンの肉詰めの作り方

【nanapi】 ピーマンの肉詰めと言えば、縦半分にカットしたピーマンをお皿にしてそこに肉を詰めるものが多いですが、お弁当用には輪切りにすると形もきれいでおすすめです。今回は、卵を加えないので翌日のお弁当にも安心して使える、丸型ピーマンの肉詰めの作り方をご紹介します。材料(2人分)ピーマン・...

nanapi.com

定番おかずのピーマン肉詰めも、ピーマンの切り方を変えればこんなにかわいくなります!

茄子と赤しその味噌焼き

お弁当にも使える!茄子と赤しその味噌焼きの作り方

【nanapi】 赤シソとなすと味噌の組み合わせが食欲をそそる一品です!出来立てを、ふーふー言いながら食べるのもおいしいですが、翌日のお弁当にも大活躍します。材料(1人分)茄子・・・1本赤しそ・・・6枚にんにく入り味噌(市販の味付きの味噌)・・・大さじ2~3サラダ油・・・小さじ2作...

nanapi.com

こちらはちょっと渋めに、大人向けのおかずです。夕飯のときにはお酒と一緒にいただきたいですね。

ちくわのマヨカレー竜田揚げ

翌日のお弁当にも使える!ちくわのマヨカレー竜田揚げの作り方

【nanapi】 「ちくわのマヨカレー竜田揚げ」の作り方をご紹介します。冷めてもおいしく食べられるので、翌日のお弁当にも使えます。材料(2人分)ちくわ(細)・・・4本マヨネーズ・・・大さじ1カレー粉・・・小さじ1/2片栗粉・・・大さじ1油・・・鍋底から1~2mmくらいドライパセリ(...

nanapi.com

みんな大好きなマヨネーズとカレーの組み合わせはテッパンです!冷めてもおいしいのがうれしいですね。

オクラベーコン巻

翌日のお弁当にも!「オクラベーコン巻」の作り方

【nanapi】 今回は多めに作っておけば翌朝のお弁当作りが楽ちんな「オクラベーコン巻」の作り方を紹介します。栄養豊かで彩りも綺麗なので大変重宝しますよ。材料(12個分)オクラ・・・12個ベーコン・・・3枚塩・・・少々ブラックペッパー・・・少々作り方(調理時間:15分)STE...

nanapi.com

彩りがきれいなお弁当にしたいならコレ!オクラの緑とベーコンのピンクがかわいくて、たくさん食べられそうですね。

甘い味付けで子供もパクパク!ピーマンと人参のきんぴら

甘い味付けで子供もパクパク!「ピーマンと人参のきんぴら」の作り方

【nanapi】 ピーマンが苦手な子供は多いですよね。著者の娘もその一人です。食べやすくするためにいろいろなレシピを試していますが、やはりピーマンの苦みをおさえられるメニューにするとたくさん食べてくれます。今回は甘い味付けで食べやすい、ピーマンと人参のきんぴらの作り方をご紹介します。材料(2人分)...

nanapi.com

苦手なお子さんも多いピーマンですが、きんぴらにしてしまえば苦みがごまかされて食べやすくなります。

ジューシー!ヒレカツ

ジューシーに!ヒレカツの作り方

【nanapi】 はじめに豚ヒレ肉でカツを作りました。とんかつソースでもいいし、レモン、またポン酢でも美味しく頂けます。カツカレーも美味しいです。残ったら翌日カツ丼でいただきましょう。用意するもの(2人分)豚ヒレ肉…250グラム塩、胡椒…適宜小麦粉…カップ半卵…1個パン粉…1/2カッ...

nanapi.com

たくさん作って冷凍しておけば、簡単にお弁当の主菜になります。お弁当に入れるときは、ご飯とキャベツをそえてソースかつ丼風にしてもおいしそう!

ひと手間加えたいなら!お弁当おかずへのリメイクレシピ

夕食のミートソースを使ったポテトのミートソースかけ

夕食のミートソースを翌日のお弁当に!「ポテトのミートソースかけ」の作り方

【nanapi】 夕食に作ったミートソースを取り置きして、翌日のお弁当のおかずにしました。電子レンジを使って簡単に作れる「ポテトのミートソースかけ」の紹介です。材料(2人分)夕食のミートソース…大さじ2じゃがいも…1個溶けるチーズ…1枚乾燥パセリ…少々作り方(調理時間:5分)S...

nanapi.com

パスタやドリアなどで使ったミートソースが余ったら、一品おかずにアレンジ!いろいろな野菜で試せそうですね。

余ったクリームシチューを使った簡単ドリア

余ったクリームシチューを使った簡単ドリアの作り方

【nanapi】 はじめにクリームシチューが余ったら翌日はリメイクしてドリアで頂ましょう。チーズとの相性もいいし、とても残り物で作ったとは思わせない逸品に仕上がります。材料(2人分)ご飯茶碗1.5杯分クリームシチュー1カップ程度ピザ用チーズ適量ケチャップ...

nanapi.com

ちょっとおしゃれなドリア弁当、クリームシチューの余りもので作れます!お弁当にももちろんですが、家での一人ランチにもいいですね。

残ったカレーで作る!簡単ライスコロッケ

残ったカレーで作る!簡単ライスコロッケ

【nanapi】 はじめについつい作り過ぎてしまうカレーを簡単おかずにリメイク。お弁当のおかずに便利なライスコロッケのレシピをご紹介します。材料(俵型8個分)カレー:270グラムごはん:460グラム小麦粉・とき卵・パン粉:各適量揚げ油:適量ライスコロッケの作り方STEP1...

nanapi.com

残りがちなカレーは、たくさんアレンジレシピがあります!ライスコロッケは、食べ盛りの男性にはたまらないおかずですね。

鍋にこびりついたカレーで!簡単野菜炒め

鍋にこびりついたカレーで!簡単「野菜炒め」の作り方

【nanapi】 はじめにカレーを作ると必ず鍋に残ります。キレイにすくったつもりでもけっこう多く残ってしまうので、それを利用して野菜炒めを作ってみました。味付けがカレーのみでいいので短時間で作ることができるのが便利です。お弁当にも入れられる、忙しい朝にはバッチリのメニューを紹介します。材料(2...

nanapi.com

鍋に残ってしまったカレーも有効活用しましょう!カレー味の野菜炒めは食べやすいので、野菜嫌いのお子さんにもおすすめです。

ポテトサラダをリメイクしたちくわのポテトサラダ乗せ

お弁当にもグッド!ポテトサラダをリメイクした「ちくわのポテトサラダ乗せ」の作り方

【nanapi】 作りすぎて残ってしまったポテトサラダ。リメイク方法としてコロッケにするのはよく聞きますが、たまには意外な食材と合わせて使ってみるのはいかがでしょうか。今回はちくわにのせて作るポテトサラダのリメイク料理の作り方をご紹介します。材料(2人分)残ったポテトサラダ・・・30gちく...

nanapi.com

こちらも余りがちなポテトサラダ、ちくわにのせれば立派なおかずに。

リメイクレシピ!きんぴらごぼうの肉巻き

リメイクレシピ!きんぴらごぼうの肉巻の作りかた

【nanapi】 きんぴらごぼうが残ってしまったので、お肉にくるくると巻いて甘辛く味付けしました。リメイクとは思わせない1品料理が完成です!食物センイ豊富なごぼうと、元気が出る豚みんパワーで元気がでます。ご飯のおかずに、お弁当のおかずにもいいですよ。材料(1人分)きんぴらごぼう・・・大さじ3...

nanapi.com

きんぴらごぼうはそのままでもお弁当にぴったりですが、お肉で巻けばご飯が進む主菜にもなります。

忙しい朝もこれで余裕!

夕飯のときから、次の日のお弁当を想定して料理しておくと、翌朝とても楽になりますね。ハンバーグや唐揚げなど定番のおかずも、大量に作っておいて冷凍すればお弁当作りが楽になりますよ。工夫して朝の時間を有効活用しましょう!

(image by amanaimages)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140829101537 53ffd439a91fe

本記事は、2014年08月29日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る