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ざっくり食感!おからとパン粉のクッキーの作り方

2014年08月26日作成

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ざっくりとした食感が楽しめる「おからとパン粉のクッキー」の作り方をご紹介します。

目次

材料(2~3人分)

  • おから・・・40グラム
  • パン粉・・・10グラム
  • コーンスターチ又は片栗粉・・・30グラム
  • 牛乳・・・大さじ2
  • マーガリン・・・30グラム
  • 砂糖・・・大さじ1
オーブンを180度で予熱しておきます。

作り方(調理時間:35分)

STEP1:パン粉をふやかす

パン粉に牛乳を加えてふやかしておきます。

STEP2:マーガリンを練る

マーガリンをボウルに入れて練り柔らかくします。

STEP2:材料を混ぜ合わせる

マーガリンが柔らかくなったら、その他の材料を全部加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

STEP3:成形する

お好みの量の生地を手で丸めてから2mmくらいの薄さになるように伸ばします。成形したら、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べます。

STEP4:オーブンで焼く

180度のオーブンで20~25分焼きます。

完成!

粗熱をとったら完成です。

作り方のコツ・注意点

全体的にきつね色になるまでしっかり焼いたほうがザックリ感が出ます。

さいごに

おから感がほとんどないので、おからが苦手な方でも食べやすいです。ちょっとしたおやつなどに作ってみてください。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2014年08月26日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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