生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 蒸し暑い夏の夜にさっぱりスイーツ!にんじん入りオレンジゼリーの作り方

蒸し暑い夏の夜にさっぱりスイーツ!にんじん入りオレンジゼリーの作り方

2014年08月26日作成

 views

お気に入り

夜に食べるスイーツ。罪悪感を感じながら高いカロリーのものを食べるより、ヘルシーなものを手作りしておけば安心ですよね。

そこで今回は、蒸し暑い夏の夜にさっぱり食べられる、にんじん入りオレンジゼリーの作り方をご紹介します。

目次

材料(カップ4個分)

  • 100%オレンジジュース・・・200CC
  • にんじん・・・1/2本
  • ハチミツ・・・大2
  • レモン汁・・・大1
  • 粉ゼラチン・・・5g
  • 水・・・大2

作り方(調理時間:10分※冷やし固める時間を除く)

STEP1:ゼラチンをふやかす

耐熱皿に、粉ゼラチンと水を入れ、ラップをせずにそのままレンジで20秒温めます。

STEP2:にんじんをすりおろす

にんじんは皮を剥き、すりおろします。

STEP3:ミキサーにかける

ミキサーに、オレンジジュース・にんじん・ハチミツ・ゼラチンを入れて、ミキサーをかけます。今回は1分間かけました。

STEP4:冷蔵庫で冷やす

1/4量ずつカップに入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

STEP5:完成

ゼリー状に固まったら完成です。

作り方のコツ・注意点

ミキサーにかける時間が長ければ長いほど、にんじんの繊維が無くなり、ツルッとしたゼリーになります。途中で確かめながら時間を調整してくださいね。

さいごに

砂糖の代わりにハチミツを使って、ヘルシーなスイーツに仕上げています。オレンジジュースとハチミツのおかげで、にんじん嫌いな人でも美味しく食べていただけると思いますよ。少しでも参考にしていただけると嬉しいです。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140826104824 53fbe7683b9af
  • 20140822200314 53f7237243fd6
  • 20140822200830 53f724ae31e50
  • 20140822200914 53f724dadfe4a
  • 20140822200948 53f724fc36910
  • 20140822201948 53f7275415599
  • 20140822202024 53f727780e367

本記事は、2014年08月26日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る