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ジャンクな味がやみつきに!「プデチゲ」の作りかた

2014年08月21日作成

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プデチゲは、チゲの中でもインスタントラーメンとウインナーを入れるジャンクな鍋です。インスタントラーメンはチキンラーメンにして、キムチは1パック入れて、辛い鍋にしています。

男性や辛いもの好きな人におすすめの「プデチゲ」を作ってみるのはいかがでしょうか。

目次

材料(2人分)

  • キムチ(こくうまを使用):1パック(200g)
  • ウインナー:1パック
  • チキンラーメン:1パック
  • 輪切りねぎ:40g程度
  • 水:500ml
  • コチュジャン(お好みで):少々
チキンラーメンでなくても、インスタントラーメンで代用できます。味噌系のスープならスープに一緒に入れてもおいしいです。
ウインナーのおすすめは”粗挽き”。味がしっかりしたものが合うような気がします。

作り方(調理時間:15分)

STEP1:ウインナーを切る

ウインナーは斜め切りにしておきます

切っておいた方が、よく味が出ます。

STEP2:鍋に入れる

水を入れた鍋に、キムチ、ウインナーを入れて、沸騰するまで弱火で2分程度煮ます。

STEP3:ラーメンを入れて煮る

チキンラーメンを入れます。

STEP4:蓋をして煮る

チキンラーメンを入れたら、中火にして1分煮ます。

STEP5:ねぎを入れて完成!

チキンラーメンがほぐれたら、輪切りねぎを加えて完成です!食べるときにお好みでコチュジャンを加えてください。

キムチを200gも加えているので、コチュジャンを加えなくても辛さは感じられます。より強い辛みが欲しいときに、加えてみてください。

作り方のコツ・注意点

チキンラーメンを入れると、キムチ味に深みが出て、より辛さを感じます。あつあつを、汗をかきながら食べてみてはどうでしょうか。

鍋を食卓に出して、みんなで取り分けて食べるのもおいしいです。

ウインナー+キムチ+インスタントラーメンは、ジャンクな味で男性もきっと好きなはず。辛いもの好きな人におすすめ鍋です!

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(image by 筆者)

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本記事は、2014年08月21日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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