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暑いからこそ汗かいていこう!夏に食べたい辛い料理レシピ10選

2014年08月06日作成

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連日猛暑が続きますが、夏バテで食欲がない……なんて方も多いのではないでしょうか?こう暑いと「アイスで済ませちゃお!」という日もあると思いますが、それでは夏を乗り切れません!やはりたくさん食べてパワーをつけて、夏を乗り越えたいものです。

ということで、ここでは夏にこそ食べたい辛い料理レシピをご紹介します。たっぷり汗をかいて、おいしく夏に打ち勝ちましょう!

夏におすすめの辛い料理レシピ10選

夏に食べたい!なすのピリ辛中華風蒸しもの

夏に食べたい!「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方

【nanapi】 今回は夏になると必ず食べたくなる「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方を紹介します。暑い時期でもご飯がすすみますよ。勿論、お酒のおつまみにもぴったりです。材料(3~4人分)なす・・・大2本(約350グラム)青じそ・・・3~5枚タレの材料にんにく・・・1かけ鷹...

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夏野菜のナスは、浅漬けや素揚げもおいしいですが、ピリッと中華風に辛みをきかせるともっとおいしくなります!

定番料理を夏のピリ辛料理にアレンシジ!じゃがいものピリ辛煮

定番料理を夏のピリ辛料理にアレンシジ!「じゃがいものピリ辛煮」の作り方

【nanapi】 夏はどうも辛い食べ物が欲しくなります。そこで、いつものご飯のおかずの定番料理“じゃがいもの煮っころがし”を、夏のピリ辛料理にアレンシジしました。「じゃがいものピリ辛煮」を紹介します。甘辛いシンプルな一品が、食欲をそそります。材料(1人分)じゃがいも…2個ごま油…小さじ2...

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定番のじゃがいもの煮物も、ラー油でお手軽にピリ辛に!お弁当のおかずにもよさそうですね。

ピリ辛で暑い夏を乗り切る!鶏もも肉のコチジャン炒め

ピリ辛で暑い夏を乗り切る!鶏もも肉のコチジャン炒めの作り方

【nanapi】 気候が暑い国では、辛い料理が有名なものが多いです。交感神経を刺激することで元気が出たり、発汗作用を促すことで体温を下げたり、という効果があるということが、理由のひとつのようです。ここでは、辛い料理で有名な韓国料理のひとつである、「タットリタン」という鶏肉と根菜の煮込み料理をアレンジした...

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鶏もも肉とコチジャンの相性は抜群です!辛いのがお好きなら、思いっきり辛くして召し上がってください。

ビールのおつまみに!手羽中のスパイシー唐揚げ

ビールのおつまみに「手羽中のスパイシー唐揚げ」の作り方

【nanapi】 はじめに手羽中に衣をつけて揚げた唐揚げです。ポイントは、スパイスを多く使うこと。これでビールに合わせても相性のいい唐揚げになります。材料(2人分)鶏手羽中15本程度(300gくらい)日清から揚げ粉大さじ8味塩こしょう大さじ1オールスパイス小さじ1味塩こ...

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暑い夏はやっぱりビール!おつまみにはスパイシーな唐揚げがうれしいですね。

牛と豚のコラボ!スパイシー牛バラくるっとミンチ巻き

牛と豚のコラボ!スパイシー牛バラくるっとミンチ巻きの作り方

【nanapi】 はじめに豚のミンチが半端に残っていたので、挽肉タネを棒状にし、牛バラスライスで巻いて焼きあげました。牛肉の部分はカリっと!豚ミンチの部分は柔らか!豚と牛のコラボをお楽しみください!ここでは牛と豚のコラボ!スパイシー牛バラくるっとミンチ巻きの作り方を紹介します。材料(3~4人分...

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スタミナをつけたい夏におすすめの、がっつりお肉を食べられるレシピです。

夏におすすめ!ラー油をきかせたピリ辛牛飯

ラー油をきかせたピリ辛牛飯の作り方

【nanapi】 「ラー油をきかせたピリ辛牛飯の作り方」をご紹介します。甘辛い味付けとラー油の辛さが食欲をアップさせてくれます。スタミナをつけたいときにもおすすめの1品です。材料(2人分)牛肉(薄切り)・・・150グラムみょうが・・・1個きざみねぎ・・・お好みの量ラー油・・・小さ...

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お手軽チャーハンに飽きたら、牛肉とラー油で牛飯はいかがでしょう?夏休みランチにぴったりですね。

ピリっと刺激!冷やし坦々うどん

ピリっと刺激!冷やし坦々うどんの作り方

【nanapi】 暑い日が続くと、ご飯よりも、のど越しが良いツルツルしている麺が食べたくなります。ですが、定番の麺つゆでは飽きてきてしまう……そんなときにお勧めの、冷やし坦々うどんの紹介です!材料(3人分)うどん(乾麺)・・・3束もやし・・・1/2袋キュウリ・・・1/2本キムチ・・・お好...

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うどんだけでなく、そうめんやひやむぎにも応用できるレシピ。

チキンと野菜をトッピング!サラダ仕立てのピリ辛冷やし中華

チキンと野菜をトッピング!サラダ仕立てのピリ辛冷やし中華の作り方

【nanapi】 はじめに今回は、サラダ仕立てのピリ辛冷やし中華の作り方をご紹介します。豆板醤の辛さを生かした、ピリ辛のたれが食欲をそそります。材料(1人分)中華生麺…1玉レタス…2枚きゅうり…1/2本トマト…小1個鶏もも肉…100グラムタレの材料中華スープの素…小さ...

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夏の代名詞ともいえる冷やし中華ですが、ピリ辛にアレンジしてもおいしいです!

温泉卵のせ!ピリ辛スタミナ牛丼

温泉卵のせ!ピリ辛スタミナ牛丼の作り方

【nanapi】 はじめに温泉卵をトッピングした、ピリ辛のスタミナ牛丼の作り方について説明します。温泉卵も簡単に作れます!材料(1人分)牛肉(薄切り)・・・100グラムニラ・・・1/2束醤油・・・大さじ1と1/2みりん・・・大さじ1と1/2酒・・・大さじ1豆板醤・・・小さじ1...

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お肉をがっつり食べるなら、牛丼が一番!ピリ辛にアレンジして、がつんと頂きましょう!

冷房で冷えた体をホットに!きのこ入りキムチスープ

冷房で冷えた体をホットに!きのこ入りキムチスープの作り方

【nanapi】 長時間冷房にあたっていると、手足が冷たくなったり、体がだるくなってきますよね。そんなときは温かくて辛いものを取り入れて、思いっきり汗をかいてみてはいかがでしょうか。今回は、夏にこそ食べたい、きのこ入りキムチスープの作り方をご紹介します。材料(2人分)キムチ・・・100gぶ...

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あまり辛いものが得意でないなら、汁ものに取り入れるのもおすすめ。冷房のきいたオフィスで食べたら幸せになれそうですね。

「辛い!うまい!」で夏を乗り切ろう!

辛いものをしっかり食べて汗をかけば、さっぱりと爽やかな気分になれますよ!夏に打ち勝つパワー、これらのレシピで蓄えましょう!

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年08月06日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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