生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6.  
  7. ご飯のお供で冷奴をアレンシジ!「海苔の佃煮とわさびの冷奴」の作り方

ご飯のお供で冷奴をアレンシジ!「海苔の佃煮とわさびの冷奴」の作り方

2014年08月04日作成

 views

お気に入り

いつもは温かいご飯と一緒にいただくご飯のお供“海苔の佃煮”と“わさび”を冷たい豆腐にトッピング!甘さの中にツンとする辛さが、豆腐の味を引き立てます。「海苔の佃煮とわさびの冷奴」を紹介します。しょうゆに飽きたときに試してみてください。

材料(1人分)

  • 豆腐(絹ごし又は木綿)…1/2丁
  • 海苔の佃煮…大さじ1
  • わさびチューブ…1cm
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 白菜の浅漬け(市販)…30g

作り方(調理時間:5分)

STEP1:調味料を混ぜる

器に海苔の佃煮、わさびのチューブ、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、タレを作ります。

STEP2:白菜の浅漬けを敷く

盛り付けるお皿に、白菜の浅漬けを敷きます。

完成!

豆腐を乗せ、 STEP1のタレをかけたら完成です。

作り方のコツ・注意点

タレのわさびの量は、お好みで調節してください。

下に敷く白菜の浅漬けは、もしなければ、きゅうりの塩もみなどでも良いでしょう。野菜のしゃきしゃきした食感がアクセントになります。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140804103019 53dee22b20e93
  • 20140801151736 53db31004b984
  • 20140801221758 53db9386e7d03
  • 20140801221840 53db93b077741
  • 20140801222028 53db941ce7e75

本記事は、2014年08月04日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る