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スライサーを使った簡単野菜サラダ2品

最初はあんなに使ってたのに、いつの間にか棚の奥の奥に入ってしまって、出すのも面倒だし~なんて使わないでいたりしませんか?

便利なんですよ~スライサーって。

スライサーを使ったサラダを数品ご紹介したいと思います。

大根サラダ

材料

  • 大根 
  • 水菜 (彩りなのできゅうりの千切りでも○)
  • かつおぶし
  • ポン酢

STEP1 

大根をスライサーでスライスしていきます。水気はあまり出ないと思いますが、一応水けを絞って器に入れます。

STEP2 

水菜を3センチほどのざく切りにします。きゅうりならスライサーで千切りにし、絞って器に入れます。
         

STEP3 

食べる直前にかつおぶしを一握りとポンをかひとまわしかけて出来上がり。

 オニオンスライスのサラダ

材料

  • 玉ねぎ
  • トマト
  • バジルやパセリなど 生でもドライでも構いません どちらでも美味しい!

STEP1 

玉ねぎをスライサーでスライスします。幅広の方です。

玉ねぎはできるだけ薄いほうがいいのでスライサーを一番薄くスライスできるように刃を動かしてください

STEP2 

玉ねぎに塩を振り、しんなりするまで揉みます。その後できるだけ冷たい水でぬるつきが取れるまで揉み洗いした後、氷水に浸しておいてください。

STEP3 

トマトを薄くスライスします。(我が家の物はトマトがスライスできるほど刃が良くないのでいつも包丁ですが、できるものであればスライサーでも大丈夫だと思います)

STEP4 

玉ねぎの水気をよく絞り、トマトも一緒に器に盛り、お好きなドレッシングを回しかけて出来上がりにバジルかパセリを振ってできあがりです。

おわりに

レンコン、カボチャ、ピーマン、キャベツ(芯を残しておくとやりやすい)、ジャガイモなどもスライサーで簡単に薄いスライスができます!

包丁よりも危険が少ないですし、どんどん使ってみてくださいね。

でんぷん質の物や、あくの強いものは水にさらすといいですね。

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