生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 七夕ディナーに!子どもも喜ぶ「流れ星炒飯」の作り方

七夕ディナーに!子どもも喜ぶ「流れ星炒飯」の作り方

2014年06月30日更新

 views

お気に入り

今回は七夕の日におすすめの「流れ星炒飯」の作り方を紹介します。

天の川に見立てた梅と卵の炒飯の中に、マッシュポテトの流れ星が現れます。見た目も可愛くて、お子さんにも喜んでもらえると思いますよ。

材料(2皿分)

  • 温かい白ご飯・・・500グラム
  • 梅干し・・・中4個
  • 卵・・・2個
  • こしょう・・・少々
  • 星型マッシュポテト(冷凍食品)・・・4個
  • カイワレ大根・・・適量
星型マッシュポテトの替わりに卵焼きやチーズを星形クッキー型で型抜きしたものでもOKですよ。

作り方(調理時間:10分)

STEP1:マッシュポテトを焼く

アルミホイルを敷いたオーブントースターにマッシュポテトをのせ、袋の規定通りの時間加熱します。

STEP2:梅干し・カイワレ大根を切る

梅干しは種を除き、粗みじんにします。カイワレ大根は根元を切り落とします。

STEP3:卵をとく

器に卵2個を割入れ、箸でしっかりときほぐします。

STEP4:卵を焼く

熱したフライパンに大さじ1の油をしき、卵液を流し入れます。中火で20秒くらい焼き、周囲が固まってきたら箸で混ぜて炒り卵を作ります。

火力は仕上がりまで中火のままです。

STEP5:ご飯・梅を加え、炒める

ご飯・梅を加え、1~2分炒め合わせます。

STEP6:こしょうを加える

こしょうで味を調えます。

STEP7:完成

皿に炒飯を盛りマッシュポテト・カイワレ大根をのせれば完成です。今回は爪楊枝の頭にケチャップを付け顔を描いてみました。

作り方のコツ・注意点

こしょうを入れ過ぎるとせっかくの梅の風味が損なわれますので、アクセント程度に加えましょう。

梅干しの塩気だけで充分なので塩を加える必要はありませんが、味見をしてみて物足りなければ、少量の塩を加えてください。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140629130605 53af90adaa8d0
  • 20140629132021 53af9405c2960
  • 20140629133923 53af987b8b845
  • 20140629134221 53af992d556c7
  • 20140629134627 53af9a23e805c
  • 20140629141652 53afa144266b6
  • 20140629142543 53afa357c6c37
  • 20140629142640 53afa3908612a
  • 20140629142818 53afa3f2cfb0c

本記事は、2014年06月30日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る