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元気に生きるためのビタミンCたっぷりレシピ10選

2014年05月26日作成

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これからの暑い季節、紫外線によるしみや暑さによる疲労や食欲不振と様々な問題がありますよね。

そんな時に大切なのがビタミンC!特に喫煙者の方はビタミンCの代謝が速いので、不足しないように気を付けたいですね。

ここでは、日々の食事に取り入れやすいビタミンC豊富なレシピをご紹介します。

目次

華やかボリューミーなレシピ

水菜の豚しゃぶ巻き

豚肉に水菜のシャキシャキした食感が良く合って、さっぱりと頂けます。ビタミンC豊富な水菜は、苦手な方もいらっしゃいますが、豚肉に巻いてしまえば苦味が気にならなくなります。

タラモサラダ

ボリューム感があって食卓も華やかになります。大人も子供も好きな味です。野菜がたっぷり食べられちゃいます。

簡単!和えるだけ漬けるだけレシピ

水菜をもりもり食べられるサラダ

簡単かつ風味豊かで美味しい!箸が止まらない一品。

パプリカのピクルス

ビタミンCを多く含んでいるパプリカ。箸休めに便利なピクルスにするのがおススメです。

柿サラダ

カットして食べる以外調理方法があまりない柿ですが、サラダにできるんです。マヨネーズとの相性もいいですよ。

ゴーヤとツナの和え物

ゴーヤが苦手な方におすすめです。マイルドな味わいで食べやすいです。ゴーヤは栄養満点な食材なので、上手に取り入れたいですね。

ゴーヤの漬け物

ニンニクが効いていてご飯に合います。ゴーヤの苦みも漬けこむことによって和らぎます。

上品なお漬物✽柚子白菜✽

柚子が香り豊かです。食欲がなくても食べやすいので、夏にもおすすめ。

おやつにおすすめレシピ

バナナ&苺&キウイ&BBでフルーツMIXジュース

栄養たっぷりなフルーツジュース。暑い朝でも飲みやすいです。

さわやかレモンシャーベット

夏にぴったり。どこか懐かしい味です。

おわりに

ビタミンCは一気に摂るより、三食少しずつ摂る方が効果的だそうです。少しずつ食事に取り入れて、元気な毎日を送りましょう。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年05月26日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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