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余ってしまった卵の白身を使ったレシピ10選

2014年05月26日作成

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今回はお菓子作りなどで余ってしまうことが多い、卵の白身を使ったレシピを紹介します。

買ったものを腐らせてしまいがちな方へ!
使いきり料理レシピまとめ

白身をおかずに

卵の白身deサラダ

ゆで卵の白身を使ったサラダです。生卵の白身が余ったときでも、加熱して炒り卵にして応用できそうですね。

ふんわり玉子の白身スープ

かき玉汁を白身だけで作ったレシピです。白身だけで作るから、ふわふわの食感に仕上がりますよ。

卵の白身焼き

ただ焼くだけの超簡単レシピ。すぐに作れるので、時間がないときにもおすすめです。

卵の白身でまんまるオカズ

チーズと鮭フレークを混ぜた、ちょっと不思議なおかずです。新しい味に出会えそう…!

余った卵の白身で簡単おかず

白身とウインナー、子どもが喜びそうな組み合わせの炒めものです。

白身をデザートに

お弁当のデザートに

こちらもちょっと不思議なデザート。家にあるものですぐ作れますね。アレンジも楽しそう!

シフォンケーキ

卵白の力でふわふわにするシフォンケーキ、こちらのレシピでは卵黄は全く使っていません!大量に卵白が消費できます。

ラングドシャ

覚えやすい分量が魅力的なレシピ。一度覚えておけば、卵白が余ったときにすぐ作れますね。

苺のイタリアンジェラート

卵白でジェラートもできちゃいます。時間があるときに是非試してみてください。

メレンゲクッキー

コロンとした形が可愛いクッキーも、卵白で作れます。たくさん作って、おもたせにもオススメ。

おわりに

卵の白身は低カロリーなので、活用しない手はないですね。上記のレシピを参考に作ってみてください!

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年05月26日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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