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とどまるところを知らなさすぎる!かき氷シロップの種類・レシピ50選

2014年05月22日作成

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ジリジリと暑い夏に欠かせないものといえば、「かき氷」ですね。夏祭りに足を運べば必ずお店が並んでいる、夏の風物詩と言っても過言ではありません。

大人から子供までに絶大な人気を誇る「かき氷」を、夏祭りに行かなければ食べれないなんて悔しいですよね?そこで、ここではお家で氷を削ればすぐにかき氷を食べられるよう、シロップの種類をどどんとご紹介します!

是非自分の食べたい味のシロップを探してみてください!

目次

かき氷シロップの種類37選

夜店に並んでいるだけでも目移りするくらいの種類が並んでいる「シロップ」ですが、あれはまだまだ序の口!「こんなのまで!?」と目を疑うようなシロップから、懐かしの味までを完全網羅します!

いちご味

やはり一番人気はいちごですね!

ハワイアンブルー・ブルーハワイ味

どうしてもメニューに並んでいると選んでしまう味。

コーラ味

シュワっとした感覚がやみつきになる一品!

ラムネ味

コーラ味と食べ比べてみるのも面白いかも?

メロン味

鮮やかな色についつい惹かれてしまいます。

レモン・はちみつレモン味

酸味と甘味の絶妙なコントラストが特徴ですね!

オレンジ味

老若男女問わず大人気です!

ぶどう味

こちらも絶大な人気を誇る味の1つ。

ブルーベリー味

ぶどうに隠れがちですが、好きな方は多いはず!

マンゴー味

南国を思わせる甘さは夏にピッタリです。

ピーチ味

可愛らしい色も合わせて女性に人気の味。

青りんご味

爽やかな甘味で大人でもぺろっといけてしまいます!

チェリー味

アメリカではメジャーな味だとか。

緑茶味

緑茶ならではの苦味と甘味を楽しむ大人の味!

抹茶味

日陰で涼みながらゆっくり味わいたいですね!

シーソルト味

甘みとほんのり塩味の絶妙なバランス!

日向夏みかん味

みかんよりも柑橘らしさを押し出した一品。

エメラルドパイン味

トロピカルな風味を楽しみたい方はこれ!

バナナ・グリーンバナナ味

南国気分と甘みをもっと感じたい方へ。

キウイ味

なかなかお目にかかれない味の種類です!

パッションフルーツ味

エキゾチックな雰囲気を楽しみたい方に是非!

ピンクグレープフルーツ味

酸味と甘味、ほのかな苦味を楽しむシロップです。

スイカ味

どこか懐かしさを感じさせる、夏の定番!

ヨーグルト味

さっぱりした甘みがしみる味です。

ライチ味

ライチの味を忠実に再現したシロップ!

洋なし味

いつもとは違った味に興味がある方はこれ。

ざくろ味

少しハードな酸味を味わえるシロップです。

あんず味

ヨーロッパでは代表的なシロップだそうな…

カルピス味

言わずと知れた家庭のかき氷の代表!

グアバ味

果汁をふんだんに使用した再現度の高いシロップです。

トマト味

トマトの甘味を引き出した爽やかな一風変わったシロップ!

さくら味

季節は違えど、その爽やかさは抜群です。

ローズ味

芳醇なバラの香りに酔いしれてみるのはいかがでしょうか!?

キャラメル味

まろやかな甘味で一息つきたい方は是非!

ココナッツ味

ココナッツのコクと風味を再現したシロップです。

自家製かき氷シロップレシピ9選

かき氷シロップは市販のものだけではありません。作り方を覚えてしまえば、自宅でも簡単に作れてしまうのです!

必要な分だけ作れて、使いやすかったりするかもしれませんね。家族みんなで作ればより美味しく感じること間違いなしです!

贅沢フレッシュ!いちごのかき氷シロップ

手作り☆苺のかき氷シロップ by みほっち♪♪

フレッシュで贅沢な美味しさです!

cookpad.com

定番を1つ持っておくだけでいろんなシチュエーションに対応できますよね!

冷凍したいちごとガムシロップ、水をミキサーで攪拌してしまえば完成です。もちろんトッピングは練乳で決まり!水を減らしてオレンジジュースを加えれば、もっとフルーティな味に。

用途は様々!チェリーのかき氷シロップ

簡単&美味しい!「チェリーシロップの白玉入りかき氷」 | 長谷園の週刊webレシピ

手作りシロップで、おもてなしかき氷を作ってみませんか?子どものおやつにもぴったりです。どうぞ「陶珍」をご用意ください。<使用土鍋>「陶珍」小<材料>【シロップ】□ アメリカンチェリー 200g□ 砂糖 大さじ4□ 白ワイン 大さじ1【白玉】

recipe.igamono.jp

鮮やかな発色が美しい一品です!

こちらは土鍋を使っていますが、シリコンスチーマーでも代用できます。水を使わずに、アメリカンチェリーと砂糖、白ワインをレンジでチンするだけで簡単にできてしまうのも魅力の1つですね!

香りと甘味が決め手!ライムのかき氷シロップ

かき氷に♪ライムシロップ by でむまこ

かき氷シロップは買うと余らせてしまうので、手作りで。ライムの爽やかなかき氷シロップです!ライムサワーにも使えます。

cookpad.com

柑橘系の爽やかな香りが際立つシロップです。

水と砂糖を煮詰めて白蜜を作れば、もう完成したようなもの!冷ました白蜜にライム果汁を4:1の割合で混ぜるだけです。

ポイントはライムの香りが飛ばないように、冷めてから混ぜることです!

ジュースで代用!?メロンのかき氷シロップ

手作りかき氷シロップ(メロン編) by kinuちゃん

メロン炭酸ジュースに氷砂糖を加えてミキサーにかけるだけ!簡単ですよ〜ぜひ作ってね♬

cookpad.com

とにかく簡単!甘みと風味もしっかり再現されています!

高価なメロンの代わりに、メロンソーダを使ってしまおうというアイデアレシピ。氷砂糖と一緒にミキサーにかければ完成です。無果汁でも気にならないおいしさです。

保存もきいて薬効もある!ゆずのかき氷シロップ

!柚子シロップ(柚子茶 柚子ジャム) by ナヲコナヲコ

激旨!薬効を逃さない苦くない♪2週間放置するだけの、のんびりレシピ♪捨てるのは果皮の白い所だけ!無駄、手間なし!

cookpad.com

夏バテ対策になるかもしれない、爽やかなシロップ!

柚子のへたを取り、房と皮を分けます。白い綿の部分をできるだけ取り除いたら、房に切り込みを入れ、皮は短冊切りにします。あとは氷砂糖と一緒に瓶で漬け込むだけ!2週間待てば、美味しいシロップに変身します。

1年間保存がきくというのもポイントですね。

大人の甘味!カフェオレのかき氷シロップ

大人も美味しい手作りカキ氷シロップカフェオレ味 レシピ・作り方 by vickyvicky|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「大人も美味しい手作りカキ氷シロップカフェオレ味」のレシピページです。コーヒーを煮詰めてシロップを作るより簡単ですよ~。カフェオレ味のカキ氷。インスタントコーヒー,水,練乳,練乳(あとがけ用)

recipe.rakuten.co.jp

甘いだけのシロップに飽きてしまった方はこちら!

こちらも簡単。インスタントコーヒーの粉末を水でしっかり溶き、そこに練乳を加えてさらによく混ぜれば完成なのです。苦味と甘味、氷の食感が相まって、新鮮な印象に!

本格的な材料で絶品!かき氷のみぞれシロップ

かき氷のみぞれシロップの作り方の巻

蒸し暑さを感じるようになり、夏の本番が迫ってきています。そこで、かき氷がおいしい季節になる前に、かき氷シロップのレパートリーを増やしたく、かき氷シロップのレシピ本を参考に、基本である“みぞれシロップ”を作ってみました。家にかき氷機がある生活を、“みぞれシロップ”で一層を楽しみます。

slow-lifestyle.at.webry.info

かき氷の基本!昔ながらのこの味が好きな方は多いはず!

グラニュー糖だけでなく、てんさい糖、黒糖、水あめなど本格的な材料を集めてじっくり作れば、お店の味にも引けを取らない味になります。

投入する順番はレシピ通りに行いましょう。

冷たくても体を温めてくれる!?しそのかき氷シロップ

!赤紫蘇シロップ!(シソジュース) by ナヲコナヲコ

色鮮やか!手作りシロップ!炭酸で割ったり、かき氷にかけても楽しめます。6月下旬〜7月上旬くらいに作れます!

cookpad.com

しその風味と甘味がナイスバランスのかき氷シロップです。

しそを煮て、ガーゼなどで漉します。それにりんご酢とグラニュー糖を加え、アクを取りながら煮込めば完成です!

こちらも1年間保存がきくのがいいですね。

しっかり果汁の味を楽しめる!プラムのかき氷シロップ

プラムシロップ by すもも55

初挑戦のシロップ。ようやく出番がやって来ました!手作りシロップでかき氷(^^)v

cookpad.com

余ってしまったプラムは是非シロップに!

皮に切り込みを入れて、冷凍したプラムを砂糖と交互に容器に入れます。一昼夜寝かしたものを煮立たないように、数回に分けてレンジにかけます。砂糖が全て溶けたら3週間保存したら完成です。

生フルーツのかき氷シロップレシピ4選

シロップだけでは物足りない!という方のためにあるのが、この生フルーツシロップです。フルーツの形を残したまま作ることで、食感を楽しみながらフルーティな甘みと香りも楽しむことができるのです!

作り方も簡単なので、周りを驚かせるために作ってみてはいかがでしょうか?

粗く砕いた食感を楽しもう!生キウイのかき氷シロップ

キウイフルーツかき氷

「こんなかき氷食べたことない!」と絶賛されること間違いなしのおいしいかき氷の作り方。今が旬の果物を使って、今が旬のかき氷を作ります。さあ、作って食べて涼みましょう。

allabout.co.jp

ガツンとキウイを味わえるシロップです!残ったタネもアクセントになりますね。

水と砂糖を煮詰めてしまえば、ベースの白蜜ができてしまうのです。あとは輪切りにしたキウイと白蜜を混ぜてフードプロセッサーで粗めに砕けばソースは完成!

ポイントはキウイを一欠け残して飾りに使うことですね。

どっさり使って超贅沢!生メロンのかき氷シロップ

『手作り【メロンシロップ】でかき氷!!!』

訪問ありがとうございます 昨日、前からすみが食べたいと言っていたかき氷を食べました~で、今年は生協で売っている苺シロップがあまりに賞味期限短いので、(1ヶ月)…

ameblo.jp

メロンを半分使ったなんとも贅沢なシロップです。

メロンをざく切りにして、きび砂糖と一緒に鍋に入れ、中火で煮込みます!ゆっくり煮込みながら水分を飛ばすのがコツです。果肉を潰さずにゴロゴロした食感を楽しみましょう!

シロップの粗さを調節!生バナナのかき氷シロップ

バナナかき氷

「こんなかき氷食べたことない!」と絶賛されること間違いなしのおいしいかき氷の作り方。今が旬の果物を使って、今が旬のかき氷を作ります。さあ、作って食べて涼みましょう。

allabout.co.jp

バナナの風味や食感を損なうことなく、美味しくいただけるシロップ!体にも良さそうですね。

こちらも生キウイシロップと作り方はあまり変わりません。水と砂糖で白蜜を作り、飾り用の一欠けを残してフードプロセッサーにかけるだけです。レモン汁を加えることで、まったりした味わいの中に爽やかさをプラスできますね!

どんなものでも合わせることができる!生フルーツのかき氷シロップ

フルーツかき氷

桃と、かき氷用の白蜜(またはガムシロ)を、ミキサーで砕いて器に半分敷き、かき氷をのせて残りのフルーツシロップをかけます。あとは好みのフルーツを飾り付けるだけです。

allabout.co.jp

豪快ですが、氷の冷たさがよりフルーツの美味しさを引き立ててくれます!

ベースとなるシロップの味は、白蜜と桃です。あえて主張の激しくない桃をベースをするのがポイントですね。ですが、このシロップを上で紹介したようなキウイやメロンに変えても、もちろん美味しく食べられますよ!

おわりに

いかがでしたでしょうか?

本当に信じられない数の種類がありますね。これだけあれば、一夏にどれだけかき氷を食べることになっても飽きてしまうことはないでしょう!

買う・作る、どちらの場合でも参考にして頂けると幸いです。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年05月22日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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