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  7. 【はじめてのベランダ菜園】ナスを育てる準備をしよう!事前チェック項目

【はじめてのベランダ菜園】ナスを育てる準備をしよう!事前チェック項目

2014年05月09日作成

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夏野菜の定番といえば、ナスですよね!ナスを使ったレシピは数多くあり、揚げびたしや炒め物、煮物、カレーの具などにも最適です。また、シンプルに焼きナスにしていただくのもおいしいですよね。

実はナスはおうちでも栽培できることをご存知ですか?プランターが置けるほどの場所があれば誰でも育てることができるので、ベランダ菜園にピッタリです!

ナスの基本情報

和名 ナス
科名 ナス科
栽培難易度 ふつう
収穫までの期間 約40~50日
主な病害 ベト病・うどんこ病・褐斑病・灰色かび病(回復困難なもの:青枯病・モザイク病)
主な害虫 アブラムシ・コナジラミ・ハダニ・テントウムシダマシ・オオタバコガ・ハモグリバエ

ここでは、「ベランダでナスを育ててみたい!」という方のために、ナス栽培を始める前にチェックしておきたいポイントをご紹介します。

目次

1.ナス栽培に必要なスペース

ナスを育てるときは、一般的なプランターより深さがある野菜用の大型プランターで育てるのがオススメです。1つのプランターで2株育てることができます。株を植えるとき、間隔を20cmほど空ける必要があるので、幅が60cm以上あるものを選びましょう。

また、1株だけ育てたい場合は、直径30cm×深さ30cmほどの大型の鉢でも栽培することができるので、そちらを使うのもOKです。

育てやすいプランターを選ぶ!

より手軽に栽培したい人は、支柱が立てやすい支柱ホルダー付きのプランターを選ぶといいでしょう。

水はけを良くするため、プランターの底がメッシュ状になっていたり、スノコがセットしてあるプランターも、水はけがよくナス栽培に適しています。スノコなどが付いていない鉢やプランターでも、後から鉢底石を入れれば大丈夫です。

2.ナス栽培におすすめの土

日当たりが良く水はけがいい土で、病気に強くて美味しいナスを育てましょう!ナスには連作障害があるので、苗を植える土は毎回新しいものがいいでしょう。ホームセンターなどで売られている「野菜培養土」は、そのまま使用できるので初心者の方にはお手軽です。

ナスは高温多湿な環境を好みますが、土の排水性が悪いと病気になりやすいです。「野菜用培養土」は、水はけも考慮して開発された土なのでオススメです。普通の土でも、プランターの底に鉢底石を入れると水はけがよくなますよ。

ナスは栄養が大好きなので、初めから肥料分が含まれる元肥タイプの土を使うのもオススメです。普通の土を使う場合は、元肥として油かすか鶏ふんなどを混ぜると良いでしょう。

連作障害とは、同じ土で連続して作物を作ることで、土中の微生物のバランスなどが偏り、作物が生育不良になってしまう障害のことです。

3.育てはじめに適した環境

植えつけ時期と適温

苗を植え付ける時期は、晩霜の心配がなくなる4月下旬~5月上旬が目安です。生育適温は25~28℃です。ナスは寒さには弱いので、夜間も15℃を保てるようにしてください。

ナスは種から育てることもできますが、初心者には難しいです。市販の苗で始めるのがオススメですよ!

日当たり良し・風の当たりにくい場所で育てよう

ナスは日当たりのいい場所が好きなので、日照不足になると成長が悪くなります。ベランダのよく日の当たる場所に置くようにしましょう。

また、風が強いと支柱ごと倒れてしまうことがあるので、手すりに支柱を結束するなど、強風をしのげる工夫をしておくと良いです。

4.ナスの苗を買うときのポイント

初心者は種よりも苗を買うのがオススメです。下記のような苗を購入するようにしましょう。

  • 接ぎ木苗のもの
  • 本葉が5枚程度のもの
  • 双葉が枯れていないもの
  • 節間が詰まってガッシリしているもの
  • 茎が太いもの
  • 葉色が濃く、病害虫がいない・被害を受けていないもの
  • 白い根が出ているもの

おわりに

ナスを作る前にチェックするべき5つの項目についてご説明しました。ナスは苗を植えてから2ヵ月程で収穫できます。

ぜひ挑戦してみてくださいね!

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2014年05月09日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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