生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon hobby趣味・娯楽

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. バーベキューのシメはバウムクーヘン!?炭火で作れる美味しい焼きデザートレシピ8選

バーベキューのシメはバウムクーヘン!?炭火で作れる美味しい焼きデザートレシピ8選

2014年04月30日作成

 views

気温も暖かくなり、バーベキューの季節になりましたね。みんなで騒ぎながら美味しいものを食べる!考えるだけでも楽しいイベントです。

そんな幸せを運んでくれるBBQですが、ほとんどの場合メイン料理は肉ですよね。がっつり肉と野菜を食べて終わり!・・・なのもいいですが、ちょっと今年はデザートにも力を入れてみませんか?

「え?BBQでデザート?」なんて思っちゃいますが、これが意外とスゴイんです!ここではBBQでやりたい焼きデザートをご紹介します!

正直、キャンプの焼肉って微妙じゃない?キャンプでたべたい絶品料理レシピはこちらも!
キャンプの料理レシピ

目次

焼きフルーツでブレない美味しさ

定番のバーベキューデザート!シナモン焼きリンゴ

BBQデザートと言えば焼きリンゴ!芯をくり抜いて砂糖と一緒にアルミホイルで焼くだけなのでとっても簡単です。シナモンパウダーをかけて食べるとさらに美味しいですよ!

材料(4人分)

  • りんご(2個)
  • バター(50g)
  • グラニュー糖(20g)
  • シナモンパウダー(適量)
  • クローブやローリエ(適量)

作り方

バターを柔らかくし、グラニュー糖とシナモンパウダーと混ぜあわせます。それを半分に切って芯をくりぬいたりんごに詰め、アルミホイルで包みます。それをゆっくり15~20分焼けば完成です!

チョコソースたっぷりまるごと焼きバナナ

そのまま食べてもとっても甘いバナナですが、焼くとさらに甘みが増し、食べごたえあるデザートに早変わりします!お好みでチョコソースやスライスアーモンドなどをのせて完成です!

材料(4人分)

  • バナナ(4本)
  • スライスアーモンド(適量)
  • チョコレートソース(適量)

作り方

バナナを皮つきのままで網の上にのせ、真っ黒になるまで焼きます。皮の真ん中を縦に切り、スライスアーモンドとチョコレートソースを散らします。

マシュマロでふわふわ幸せの食感

アメリカのキャンプファイヤーで定番のデザート「スモア」

「スモア」は、火で炙ったマシュマロとチョコレートを2枚のグラハムクラッカーでサンドしたデザート。

「Some more(もっと)」が短縮して「スモア」という言葉が生まれたのだそうです。食べたら止まらなくなる美味しさが表れている名前ですね!

材料(2人分)

  • 胚芽クラッカー(12枚)
  • チョコレート(1/2枚)
  • マシュマロ(6個)

作り方

クラッカーを6枚並べ、その上に6等分に割ったチョコレートをのせます。さらに火で炙ったマシュマロをのせ、クラッカーでサンドします。

少し肌寒くなった夜でもほっと一息!マシュマロココア

火で炙ったマシュマロをいつものココアに浮かべるだけの、超簡単デザートドリンクです。「ココア×マシュマロなんて美味しいに決まってるじゃない!」と女性のテンションも上がりそう!

材料(1杯分)

  • マシュマロ(15個)
  • ココア(1杯)

作り方

マシュマロがぷくーっと膨れるくらい火で炙り、それをいつものココアに入れて完成です!

ホットケーキミックスでがっつりデザート

くるくる回して焼くだけ!手作りで感動のバウムクーヘン

バウムクーヘンは買うもの・・・そう思っているとちょっと損かも!?実はBBQのときに簡単に作れちゃうデザートだったんです。

くるくる一層ずつ焼いていくだけであっという間にお手製バウムクーヘンができちゃいます。できていく様子を見ていると感動しますよ!

材料(1本分)

  • ホットケーキミックス(200g)
  • 牛乳(150cc)
  • 卵(2個)
  • 砂糖(70g)
  • 溶かしバター(60g)

作り方

ホットケーキミックスをゆるめに溶き、溶かしバターと砂糖を加えます。木の棒にアルミホイルを巻き、バターを塗ります。そこに生地をお玉などでかけ、炭火で焼きます。

焼き目がついたら生地をまた上からかけていき、これをちょうどいい大きさになるまで繰り返します。

一口サイズの幸せ!バナナ入りプチケーキ

切ったバナナにホットケーキミックスを絡めて焼くという、シンプルなのに意外性のあるレシピです!バウムクーヘン作りで残ったホットケーキミックスを活用すればエコ料理に。

材料(4人分)

  • ホットケーキミックス(適量)
  • バナナ(2本)
  • 冷凍ミックスフルーツ
  • 砂糖(大さじ1)

作り方

少しゆるめに溶いたホットケーキミックスにカットしたバナナをくぐらせ、それを炭火で焼くだけです。冷凍ミックスフルーツと砂糖を合わせて煮立てたフルーツソースをかけるともっと美味しいですよ!

チョコレートでリッチなデザート

みんなでワイワイ!美味しい楽しいチョコフォンデュ

鍋などにチョコレートと生クリームを入れてチョコフォンデュはどうでしょう。焼きマシュマロやバナナなどなんでも突っ込んで、どれが1番美味しいか試してみるのも楽しい!仲間同士で盛り上がっちゃいましょう!

材料(大人4、5人)

  • 板チョコ(4枚)
  • 生クリーム(1パック)
  • つけるもの

作り方

鍋に板チョコと生クリームを入れて、火にかけるだけです。好きなものをつけて美味しくいただきます。

本当にアウトドアデザート!?ちょっと上級なチョコブラウニー

BBQでチョコブラウニー!?驚きの上級者向けアウトドアデザート登場です。ブラウニーは室温で食べられるデザートなので、アウトドアにもってこいなのだとか。時間がかかるので肉を焼き始める前から準備するといいかもしれませんね。

材料(23cmホール)

  • セミスイートチョコレートチップ(170g)
  • 無塩バター(450g)
  • グラニュー糖(1/4カップ)
  • 卵(3個)
  • 強力粉(1/4カップ)
  • ココアパウダー(1/4カップ)
  • シナモン(小さじ1/2)
  • バーキングパウダー(小さじ1/2)
  • 塩(小さじ1/4)
  • シュガーパウダー(大さじ2)

作り方

生地ができたら、中火(180度)間接焼きのグリルの上にケーキ型を置いて焼いていきます。約20分蓋をしながらグリルし、その後90度回転させてさらに15~25分グリルします。中心に生地がつかなくなったら焼き上がりです。

このレシピはバーベキュー用のグリルで焼く以外は家で作るブラウニーと同じです。それなりの準備をして行いましょう。

おわりに

どうしても肉ばかりに意識が行きがちですが、デザートにも力を入れるといつもより何倍も贅沢なBBQが楽しめます。終わりよければすべてよし。BBQのシメは美味しくて楽しい焼きデザートで決まりです!

(image by amanaimages)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140516121045 537581b508675

本記事は、2014年04月30日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る