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自宅でもできる!コース料理でおもてなしするためのレシピまとめ

2014年04月17日作成

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フルコース料理というのは、海外の映画やドラマではよく見る機会があるかと思います。

記念日やお祝いにフルコース料理で、大切なひとに「お・も・て・な・し」してみてはいかがでしょうか?

目次

家族みんなで楽しめるフルコース料理・スープ編

パンプキンポタージュ

甘めポタージュでこどもたちにも大好評!餃子の皮でかんたんにかわいくトッピングもつくれちゃいます。

家族みんなで楽しめるフルコース料理・前菜編

明太ポテトサラダ

定番のポテトサラダに明太子をプラスして、パーティ仕様に。おいしくって止まらなくなることまちがいなし!

温野菜とゆで卵のサラダ

野菜は大きめで、ボリューミーに作ってもりもり食べれます。ゆで卵でカラフルに作れば、パーティっぽく仕上がります。

家族みんなで楽しめるフルコース料理・メインディッシュ編

煮込みハンバーグ

こどもにも、お父さんにも人気があるハンバーグはパーティ用に煮込んで、さらに美味しく作れます!

チキンの香味漬け

いつものから揚げも、ひと工夫でごちそうになります!残り物でもつくれちゃうのがポイント。

家族みんなで楽しめるフルコース料理・デザート編

フルーツポンチ

フルーツをたっぷり贅沢に使って食べられます。サイダーのシュワシュワも盛り上がること間違いなし!

スコップケーキ

せっかくのフルコース、デザートまで楽しく食べたい!大きな器からみんなで分け合って最後まで盛り上がれます。

恋人とのお祝いフルコース料理のレシピ・スープ編

アボカドのポタージュスープ

サラダで食べても美味しいアボカドを冷んやり美味しいポタージュスープにし、さらにオシャレにグラスに盛り付けすれば、グッと雰囲気を作れます。

マッシュルームスープ

大人の雰囲気を出したいときは、マッシュルームスープで攻める!普段、食卓にあまり並ばないようなメニューで特別感アップ。

恋人とのお祝いフルコース料理のレシピ・前菜編

エビとマッシュルームのアヒージョ

スペイン料理でオシャレに作れます。お酒にも合うので、一緒にワインも出して乾杯もいいですね。

まぐろのイタリアンサラダ

まぐろを贅沢に使ってサラダを作れます。イタリアンドレッシングだけで簡単に本格的な味になります。

恋人とのお祝いフルコース料理のレシピ・メインディッシュ編

ボルシチ

本格&あったかメニューをメインにどうぞ。お肉好きな彼も一味違う味で楽しめます。

パエリア

見た目にも派手なパエリア。お祝いのときにはもってこい。魚介系で渋く作ってみるのもいいかもしれません。

恋人とのお祝いフルコース料理のレシピ・デザート編

ハートの白玉

さりげなくハートでお祝いできます。白玉なので、ケーキなどの洋菓子が苦手な彼にもおススメです。

ティラミス

簡単なのに本格的にみえるティラミスでおもてなし!コーヒー味なので、甘すぎなくて男性も食べやすいデザートです。

おわりに

ご自宅でもコースとして使えそうなレシピをご紹介いたしました!素敵な時間をすごせますように。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年04月17日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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