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忙しい朝にササッと作れちゃう!ご年配の方向け朝食レシピ10選

2016年05月12日更新

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ご年配の方と一緒に朝食をとる家では、ご年配の方向けの朝食と若者向けの朝食の2種類を準備するので大変ですよね。

そこで、今回は手間のかからないご年配の方向けのお手軽レシピをご紹介します。もちろん、ご年配の方以外の人が食べてもおいしいですよ。

主菜

鮭のポテサラ焼き

朝食には定番の鮭。ポテトサラダをのせて焼くことで、しっとりとした食感に仕上がります。

柔らか味噌ワインチキン

しっかり朝を食べたい人におすすめ。冷蔵庫で寝かせておけば、食べたいときに焼けるので便利です。

鮭入りポテトバーグ

マッシュポテトの素と鮭フレークを使って簡単に作ることができます。チーズの風味がおいしいですよ。

副菜・汁もの

なすの味噌ポン酢和え

味噌ポン酢でなすをモリモリ食べられるレシピです。レンジで簡単にできるのも嬉しいですね。

超簡単ちゃわん蒸し

他の調理の合間を縫って作れる優れものレシピです。のどごしも良く、おすすめですよ。

高齢者向きネギ焼き

やわらかくなったネギが食べやすく、味噌と合わせてご飯も進みます。

ふわふわ豆腐煮

だしのきいたお豆腐が、やわらかくて食べやすいです。

納豆汁

納豆が入ることでとろみが出て食べやすくなります。栄養価もばっちりです。

主食

さつまいものお粥

さつまいものほのかな甘さが嬉しいお粥です。柔らかくて食べやすいので、家族全員が喜びそうな一品ですね。

焼き納豆丼

たまには変わった納豆ご飯はいかがですか。カルシウム不足に陥りがちな年配の人におすすめですよ。

おわりに

いかがでしたでしょうか。お手軽に、でも喜んでもらえる朝食を作っていきたいですね!

(image by amanaimages)

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本記事は、2016年05月12日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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