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  7. 軽食やおやつにおすすめ!「お魚ソーセージ入り蒸しパン」の作り方

軽食やおやつにおすすめ!「お魚ソーセージ入り蒸しパン」の作り方

2014年04月01日更新

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はじめに

お魚ソーセージを使って、軽食やおやつにもなる一品「お魚ソーセージ入り蒸しパン」を紹介します。ミックスベジタブルも入っているので、カラフルに仕上がりますよ。

材料(4人分)

  • お魚ソーセージ・・・1本
  • ミックスベジタブル・・・40g
  • ホットケーキミックス・・・150g
  • 水・・・130cc
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • サラダ油・・・適量

作り方(調理時間:20分)

STEP1:ミックスベジタブルを解凍する

ミックスベジタブルは、耐熱容器に入れてラップをかけて、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。

STEP2:ソーセージを切る

お魚ソーセージは、1cm角に切ります。

STEP3:生地を作る

ボウルにホットケーキミックスとマヨネーズ、水を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。

STEP4:具を混ぜる

生地の中に、ミックスベジタブルとお魚ソーセージを入れて混ぜます。

STEP5:カップに入れる

あらかじめサラダ油を塗っておいたカップに、生地を7分目くらいまで入れます。

STEP6:蒸す

フライパンに底から1cm高さまで水を入れて、沸騰させます。

その後、2枚ほどのキッチンペーパーを敷いてからカップを入れ、蓋をして中火で10分ほど蒸します。

キッチンペーパーを敷くことで、カップがカタカタ動くのを防ぎます。

完成!

楊枝を刺して、生地がつかなければ出来上がりです。カップごとでも、お皿に取り出していただいても良いです。

作り方のコツ・注意点

カップにサラダ油を塗るときは、キッチンペーパーを使って、全体に薄く塗りまょう。

蒸すときに蓋が大きく動きすぎるときは、火を少し弱めましょう。

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2014年04月01日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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