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  7. お花見弁当に!スモークサーモンの海苔巻きの作り方

お花見弁当に!スモークサーモンの海苔巻きの作り方

2014年03月28日更新

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はじめに

お花見弁当にピッタリな、色鮮やかな海苔巻きの作り方を紹介します。切って巻くだけで簡単に出来る、お酒にも、ご飯にも合う便利なレシピです。

材料(2本分)

  • 寿司海苔・・・2枚
  • スモークサーモン・・・200g
  • アボカド・・・1個
  • セロリ・・・1/2本
  • 赤ピーマン・・・1/4個
  • ライム汁・・・小さじ2

作り方(調理時間:15分)

STEP1:材料を切る

アボカドは出来るだけ薄く切り、ライム汁をかけておきます。赤ピーマン・セロリは細く切ります。

STEP2:材料を海苔に乗せる

寿司海苔に、アボカド(1/2個分)を並べます。

STEP3:スモークサーモンを乗せる

上にスモークサーモン(100g)を並べます。

STEP4:セロリ・ピーマンを乗せる

セロリ・赤ピーマン(それぞれ材料の1/2)を置きます。

STEP5:巻く

手前から、セロリ・赤ピーマンを軸にクルクルと巻きます。

同様にもう1本作りましょう。

STEP6 : 完成

お好みの大きさに切って出来上がり。

作り方のコツ・注意点

材料を海苔に乗せる時は、海苔の手前半分~2/3の上に置いて下さい。

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2014年03月28日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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