生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4. お花見弁当やホームパーティーに!サラダ仕立てのカップクレープの作り方

お花見弁当やホームパーティーに!サラダ仕立てのカップクレープの作り方

2014年03月17日作成

 views

お気に入り

サラダ仕立てのカップクレープの作り方をご紹介します。

卵とアボカドのサラダをクレープ生地で包んだ、食事にぴったりなおかずクレープです。また紙コップに入れて、外での持ち運びやすさと食べやすさを重視しました。

目次

材料(4個分)

クレープ生地

  • 小麦粉(中力粉)・・・100グラム
  • 卵・・・1個
  • 水・・・200cc
  • 砂糖・・・大さじ1

具材

  • 卵・・・2個
  • アボカド・・・1個
  • マヨネーズ・・・大さじ2~3
  • 塩こしょう・・・少々
  • ウインナー・・・4本
  • グリーンリーフ又はレタス・・・2枚

用意するもの

  • 紙コップ・・・4個
柄付きのかわいい紙コップは、100円均一でも売ってます。

作り方(調理時間:30分)

STEP1:茹で卵を作る

小鍋に卵と卵が浸るくらいの水を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火で10分程茹でて、茹で卵を作ります。

STEP2:クレープ生地を作る

ボウルに小麦粉・卵・砂糖・水を加えて、できるだけだまにならないように、しっかり混ぜ合わせます。

STEP3:クレープ生地を焼く

温めたフライパンに薄く油をひき、弱火~中火にします。お玉1杯分の生地を入れて薄く伸ばしたら1分くらい待ち、表面が乾いてきたら裏返して30秒~1分焼きます。

26センチのフライパンを使用しています。

STEP4:ウインナーを焼く

クレープ生地を焼き終わったら、そのまま半分に切ったウインナーを中火で2~3分焼きます。

STEP5:アボカドを切る

アボカドは種と皮を取り除き、1cm角に切ります。

STEP6:茹で卵をつぶす

茹で卵は殻を剥き、フォークなどを使って細かくつぶします。

STEP7:卵とアボカドのサラダを作る

つぶした卵にアボカドとマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。卵とアボカドのサラダの出来上がりです。

STEP8:クレープ生地で具材を包む

クレープ生地の中央にちぎったグリーンリーフを置き、サラダとウインナーを乗せます。

具材を乗せたら、生地を中央に集めて巾着のように包みます。

完成!

巾着のように包んだクレープをそのまま紙コップに入れたら完成です。

作り方のコツ

クレープ生地を中力粉で作るところがポイントです。もちっと食べ応えのある生地に仕上がります。

さいごに

カップから取り出して食べてもいいですし、カップに入れたままフォークなどで食べることもできます。お花見の席が華やかになるカップクレープです。具材を変えていろいろなアレンジもできますので、ぜひお試しください。

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140317123946 53266e82be0a8
  • 20140314205248 5322ed90ecf80
  • 20140317124035 53266eb3ee217
  • 20140314211934 5322f3d68546d
  • 20140317124126 53266ee671fe6
  • 20140317124147 53266efbf0ef0
  • 20140314213127 5322f69fadcf4
  • 20140314213249 5322f6f101ca0
  • 20140314213545 5322f7a14d862
  • 20140314213700 5322f7ec8dd7e
  • 20140314213813 5322f8354f171
  • 20140317124255 53266f3fea9ab

本記事は、2014年03月17日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る