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  7. 苦手な人でも大丈夫!トマト味なのに酸味が気にならないレシピまとめ

苦手な人でも大丈夫!トマト味なのに酸味が気にならないレシピまとめ

2014年03月11日作成

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栄養たっぷりのトマトも酸味が気になり苦手な方も多いのではないでしょうか。ここではトマトを使っても酸味が気にならず食べやすいレシピをご紹介します。

トマト缶を使ったレシピ

さつま芋のシナモンラタトゥイユ

シナモンとさつまいもの甘みで、酸味が気にならないラタトゥイユに仕上がります。

さんまと秋野菜のトマト煮込み

さんまや野菜の出汁が出て美味しく仕上がります。

チリビーンズ

煮豆やかぼちゃと煮込めばまろやかになってトマトの酸味が気にならなくなります。お好みでピリ辛にもできます。

牛筋トマト煮込み

ケチャップとウスターソース、はちみつをプラスすれば、甘みのあるシチュー風に仕上がります。

牛肉のトマト蒸

牛肉のコクとチーズでコーティングされ、トマトの酸味が気になりません。野菜もたっぷりとれるのでおすすめです。

生トマトレシピ

トマトナムル

ごま油とだしでコーティングされるので、酸味が気にならなくなります。

トマトキムチリゾット

玉ねぎ、ベーコンの甘みと粉チーズのコクがプラスされてまろやかな味わいに。トマトがいい味出してます。

トマトのふんわり卵の味噌汁

味噌汁にトマトとは驚きです!溶き卵で味噌汁がマイルドになるので、意外にもマッチしますよ。

ベーコン&トマトの親子丼

ベーコンのうま味とコンソメを加えて卵とじにするので、酸味は和らぎます。トマトの鮮やかな色合いがきれい。

トマトと長いもの冷やしツナご飯

ツナの出汁とマヨネーズでコーティングされたレシピです。アボガドをトッピングしても美味しそうです。

おわりに

生のトマトやトマト缶を使い分けて是非チャレンジしてみてください。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年03月11日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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