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残ったおでんを再活用!次の日もおいしいリメイクレシピまとめ

2014年03月06日作成

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目次

はじめに

大量に作るおでん、残りものになりやすいんですよね。でもそのまま捨てるのはもったいないです!具はもちろん、汁だって出汁がきいていて、いろいろなものに再活用できます。そんなアイデアレシピを集めてみました。

ご飯や麺に再利用

卵とじ丼

余った具も一緒に卵でとじるだけ。だしが効いているから簡単おいしいレシピです。

炊き込みご飯

具も一緒に炊きこんじゃえば、手間いらずの炊き込みご飯に早変わりです。

カレーうどん

残った汁をカレーにリメイクは、もはや常識!ここでは、カレーうどんにアレンジです。和風カレー味になるので、おでんカレーはうどんに最適です。

すいとん

おでんの具とすいとんで、おなかがいっぱいになる一品です。

お好み焼き

具も残っていれば一緒に焼いてしまいます。おでんのだしが、ぐんとお好み焼きを美味しくしてくれます。

おかずに変身!

豚汁

だしが効いている豚汁です。崩れた具もそのまま使えます。

さつま揚げ

練りものを練りものにリメイク?斬新なレシピ!永遠にループしそうです……。

ちくわをリメイク

ちくわが残っていたら試してみて下さい。もちろんお弁当でなくても、朝食のおかずやおつまみにもなります。

残りだしを使ったレシピ

卵雑炊

おでんパーティで飲んだ翌朝は、残り汁で雑炊を作ってごちそうしたら、あなたのかぶも上がるかも!

茶碗蒸し

だしをとる手間が無いから簡単!解き卵と具を合わせて蒸すだけで本格茶碗蒸しが出来あがります。

おわりに

具も汁も傷みやすいので、早目にリメイクして下さい。余すところなくおでんを楽しんじゃいましょう!

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年03月06日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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