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スパイシーな美味しさ!家庭で作れるインド料理のレシピまとめ

2014年03月03日作成

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はじめに

スパイシーの効いたインド料理は人気があります。そんなインド料理を家庭でも作れるレシピをご紹介します。

家庭で作れるインド料理

ウプマ

クスクスみたいな南インドの料理です。スパイシーな軽食なのでおやつにもオススメです。

サモサ

じゃがいもなどが入ったサモサです。コショウなどを控えめにすれば、お子さんにも喜ばれそうな一品です。

タンドリーチキン

スパイシーなタンドリーチキン。育ち盛りのお子さんのおかずにもオススメです。

スパイシーピラフ

インド料理と言えばカレーのイメージですが、スパイシーなピラフも家庭料理のひとつです。チャーハンがわりにしてもOKです。

ラッシー

梨で作ったラッシーです。スパイシーな料理にピッタリのドリンクです。

チャパティ

ナンの代わりにカレーにつけて食べてもとっても美味しいチャパティです。

サフランライス

カレーに合うサフランライス。電子レンジで作るので、料理が苦手な人でも簡単に作れます。

チャイ

インドのスパイシーなミルクティーのチャイ。シナモンなどを入れれば、寒い冬でも温まります。

ズッキーニのサブジ

スパイシーな香辛料がたっぷりかかったサブジ。ビールのおつまみにもオススメです。

チキンマティカ

鶏の胸肉をつかったヘルシーなチキンマティカです。お弁当のおかずにもピッタリです。

おわりに

カレー粉は甘口のカレー粉にすれば、お子さんでも食べやすいインド料理になります。お子さんと一緒に作っても楽しいですよ。

ぜひ参考にして下さい。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年03月03日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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