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  5. メイン料理でも使ってみて!ウコンを消費できるアイデアレシピ10選

メイン料理でも使ってみて!ウコンを消費できるアイデアレシピ10選

2014年02月28日作成

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はじめに

ウコンは、1度料理で利用しても、使い切ることができませんよね。そんな余ったウコンを使い切るレシピをご紹介します

ウコンはターメリックとも呼ばれているので、レシピの材料の中でターメリックがウコンをさしているものもあります。

ウコンを消費できるアイデアレシピ

ターメリックライス

生ウコンがある方は試したい一品ですね。炊飯器でを使って楽につくれます。

パエリア

いつもと違った主食にチャレンジしたいときに試したいレシピですね。にんにくやターメリックの香りが食欲を刺激しそうです。

野菜とお豆のマイルドカレー

ウコンをつかったレシピで思いつくのがカレーだと思います。少し手の込んだカレーを試してみてはいかがでしょうか。

手羽先のターメリック焼き

夕食のメインとなるレシピにウコンが使えますね。ウコンの力でお肉の臭みもとれます。

白身魚のスパイシー煮込み

お魚にウコンの味がマッチしそうですね。

ウコンマカロニサラダ

簡単にできる一品です。時間が無いときには、ぜひお試しあれ。

からし椎茸

このような変わったレシピもあります。大分県民の故郷の味を試したい方にお勧めですね。

ウコンパン

体によさそうなパンですね。パンを手作りしたい方にお勧めです。

ウコン茶

ウコンを大量消費できそうですね。手軽に飲み物でとれるウコン。身体によさそうですね。

ターメリッククッキー

クッキーにも使えるなんて、驚きですね。

おわりに

いかがでしたでしょうか。気に入ったレシピがあれば、ぜひ、試してみてください。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年02月28日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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