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  7. サクッと美味しい!ツナマヨ入り竹輪フライの作り方

サクッと美味しい!ツナマヨ入り竹輪フライの作り方

2014年03月05日更新

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はじめに

ツナマヨを竹輪の間に詰め込んで、フライにしました!ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、またお弁当のおかずにと、色々活躍してくれます!

材料(2~3人分)

  • 竹輪・・・4本
  • ツナ缶詰・・・1/2缶
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • 塩コショウ・・・少々
  • サラダ油・・・適量
  • (A)薄力粉・・・100g
  • (A)水・・・100cc
  • (A)マヨネーズ・・・小さじ1/5
  • パン粉・・・適量

作り方(調理時間:20分)

STEP1:ツナマヨを作る

玉ねぎはみじん切りにします。

ツナの缶詰の油を切り、ボウルにあけ、玉ねぎと、マヨネーズと塩コショウを加えて混ぜます。

STEP2:竹輪に切れ目を入れる

竹輪に切れ目を入れ、STEP1のツナマヨを詰めます。

STEP3:衣をつける

(A)の材料を合わせ、水溶き小麦粉を作ります.

STEP2の全体に水溶き小麦粉をつけ、次にパン粉をつけます。

STEP4:揚げる

STEP3を170度に熱したサラダ油で、こんがり色づくまで1~2分揚げます。

STEP5:完成

STEP4がカリッと揚がったら、キッチンペーパーなどにのせ、油をきりましょう。半分に切り、器に盛りつけます。

作り方のコツ・注意点

油で揚げ過ぎると、竹輪がかたくなる事があります。衣がキツネ色になったら油から上げるようにしましょう。

リーズナブルで美味しい1品ができます!是非おためしくださいませ。

(image by 著者)

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本記事は、2014年03月05日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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