生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. バゲットとあわせておしゃれランチ!かぼちゃサラダとセロリのハム巻きの作り方

バゲットとあわせておしゃれランチ!かぼちゃサラダとセロリのハム巻きの作り方

2014年02月13日作成

 views

お気に入り

目次

はじめに

ランチにバゲットを食べるとき、付け合わせによってかなり満足度が変わってきますよね。バゲットは食べごたえがあるので、ヘルシーに野菜中心の副菜にしてみるのはいかがでしょうか。

今回は、彩りがあって見た目もキレイな「かぼちゃサラダとセロリのハム巻き」の作り方をご紹介します。

材料(2人分)

  • かぼちゃ…200g
  • ハム…1枚
  • セロリ…茎10cm、葉6枚
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 塩…少々
  • こしょう…少々

作り方(調理時間:10分)

STEP1:かぼちゃの下準備をする

かぼちゃは3cm角にカットし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけたら、600Wの電子時レンジで3分加熱します。

STEP2:セロリのハム巻きを作る

STEP2はSTEP1のレンジ加熱中に行います。セロリの茎を長さ2cmにカットし、ハムは4等分します。

セロリの茎2本をハムで巻き、ピックでしっかり留めます。これを全部で4個作ります。

STEP3:かぼちゃサラダを作る

レンジから出したかぼちゃの皮を包丁で剥きます。熱いのでやけどに注意してください。

かぼちゃがまだ温かいうちに、ボウルに入れたかぼちゃをフォークの背で粗くつぶします。

マヨネーズ・塩・こしょうで味付けします。

調味料の量はお好みの味に合わせて調整してくださいね。

STEP4:盛り付ける

プレートの左上にかぼちゃサラダ、右上にセロリの葉っぱを3枚敷いて、そこにセロリのハム巻きを盛り付けます。

STEP5:完成!

最後にお好みのバゲットをのせたら、完成です。

作り方のコツ・注意点

かぼちゃサラダ・セロリのハム巻きはそのまま食べても美味しいのですが、バゲットにのせて一緒に食べると、サンドイッチ風になりさらにおすすめです。

さいごに

いかがでしたか?どちらの付け合わせもとても簡単にできて、バゲットにピッタリのレシピです。素敵な音楽でも聴きながら、淹れたてのコーヒーと一緒に食べてみてくださいね。

少しでも、参考にしていただけたら嬉しいです。

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140213102023 52fc1dd741a4d
  • 20140212191054 52fb48aee819e
  • 20140212191115 52fb48c32278e
  • 20140212191134 52fb48d64f37e
  • 20140212191156 52fb48ec1dfe3
  • 20140212191239 52fb4917567e0
  • 20140212191256 52fb4928d7950
  • 20140212191326 52fb4946c1fda
  • 20140213102138 52fc1e22acba3
  • 20140213102048 52fc1df0e0d55

本記事は、2014年02月13日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る