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  5. カナダのレストランで好まれた味?!海外の方におすすめの和食レシピまとめ

カナダのレストランで好まれた味?!海外の方におすすめの和食レシピまとめ

2014年02月10日作成

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はじめに

著者はカナダ在住です。日本人経営のレストランで働いていた経験があります。

その中でも海外の方に人気だったもの、そしてご家庭でも作れるものをまとめてみました。

海外で人気のある和食レシピ

1:鶏の唐揚げ

日本の鶏の唐揚げは独特の和風の味付けで大人気です。

2:たこ焼き

たこ焼き器をお持ちであれば、ぜひ一緒に作って楽しんでください。上にのせるかつお節に「動いてる!」ととてもびっくりされますよ。たこ焼き器がなければお好み焼きでも大丈夫です

3:揚げ出し豆腐

ヘルシーなものとして豆腐は好まれています。その中でも揚げ出し豆腐を好まれる海外の方は多いです。

4:コロッケ

海外の方はベジタリアンの方も多くいらっしゃるので、その時によって肉なしで作ることもでき、いろいろ応用できるレシピです。

5:手巻き寿司

寿司は和食の代表です!日本では考えられないような様々な巻き寿司が、こちらの寿司として知られています。一緒に手巻き寿司を作れば楽しみながら食事ができます。

6:鶏の照り焼き

照り焼きも海外和食の定番です。とても喜ばれます。

7:銀だらの西京焼き

しっかり味付けのしてある焼き魚が好まれます。中でも銀だらやサーモンは好きな方が多いです。

8:とんかつ

がっつりとした肉料理。中でもとんかつは人気です。

9:カレーライス

日本のカレーを好む海外の方は多くいらっしゃいます。程よく効いたスパイス玉ねぎの甘さが効いた食べやすさが、好まれるポイントなのかもしれません。

10:すき焼き

割り下の濃いめの味を好む方がたくさんいらっしゃいます。

おわりに

代表的なものを挙げましたが、海外の方は宗教上食べられないものがある方やベジタリアンの方、アレルギーを持つ方が多くいらっしゃいます。

なので事前に聞いておく、もしくは様々なレシピを組み合わせておいて、対応できるようにしておくことが必要かと思います。

楽しい食事で素敵な時間をお過ごしください。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年02月10日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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