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簡単美味しい!変わり種かき揚げレシピまとめ

2014年02月04日作成

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手間がかかりそうなかき揚げもコツをつかめば簡単にできます。ここでは簡単にできて美味しいかき揚げレシピをご紹介します。

目次

失敗しないかき揚げレシピ

菜の花と桜えびのかき揚げ

生地をオーブンシートに乗せてあげるので、形が崩れません。彩もきれいに仕上がるのでおすすめです。

失敗しない千切りかき揚げ

具を千切りにして、ほぐしながら揚げるのがポイント。出したり入れたりしながら揚げれば2度上げのようになり、サクッと仕上がります!!

簡単、カラッとかき揚げ

粉をまぶしてあげるので、衣の固さを気にせずにできるので失敗がないです。手で握って好きな形にできるのもポイント。

カリカリっサクっかき揚げ

フライパンで少量の油でできるので経済的です。揚げ方もそうですが、油のきり方を気を付ければサクッと仕上がるのでおすすめです。

味付き衣のかき揚げレシピ

カリカリ梅とごぼうのかき揚げ

衣にこぶ布茶を加えてあげるので、味付きの衣が美味しいです。

コーンとバジルのかき揚げ

ガーリック味の衣と、バジルの風味が効いてコーンの甘みが引き立ちそうです。

ゴーヤとスパムとナスのかき揚げ

だし入り衣とスパムの塩気がマッチして、そのまま食べても美味しいです。

かつお節入りかき揚げ

かつお節入りの衣とあきの味覚がよくマッチして、しめじと筍の食感がおいしそうです。

そらまめのかき揚げ

カレー粉入りの衣と、そらまめがホクホクして美味しそうです。

変わり種かき揚げ

納豆のかき揚げ

セロリの葉と大葉が入るので、納豆もさっぱりといただけます。おろしポン酢でいただくのもポイントです。

もずくのかき揚げ

衣はサクッと中身はもちっとしておいしいのでおすすめです。

海苔かき揚げ

味のついた海苔は揚げると香ばしく、かき揚げの形も崩れないのでおすすめです。

おわりに

衣や具を工夫して、いろいろなバリエーションを試してみてください。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年02月04日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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