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  7. ピーマンの苦手な方にもお勧め!ピーマンを食べやすくしたレシピ10選

ピーマンの苦手な方にもお勧め!ピーマンを食べやすくしたレシピ10選

2014年01月31日作成

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目次

はじめに

ピーマンのあの苦さが不得意という方が、ピーマン嫌いの方には多いのではないでしょうか。ここでは、そんな方にお勧めしたいレシピをまとめました。

ピーマンが苦手な方でも食べれるピーマンのレシピ

1.ピーマンとナスの味噌炒め

味噌がピーマンの味をマイルドにし、ピーマン臭さが目立たなくなり、食べやすそうですね。

2.ピーマン入り酢豚

酢豚は味が濃くなり、他のお野菜も入っているため、ピーマンの臭みが消されます。中華が得意という方にお勧めのレシピです。

3.塩麹を使ったピーマンの炒め物

塩麹によって、ピーマンの味がやわらいてでおいしそうですね。

4.ピーマン入りカレー

カレーが大好きな人は多いはずです。その中にピーマンも一緒にいれば、食べられそうですね。

5.タコライス

ケチャップとチーズとのあわせ技で、ピーマンも難なく食べられます。

6.オムレツ

卵がピーマンの苦さをカバーしてくれますね。お子様におすすめのレシピです。

7.チンジャオロース

ピーマンを使った料理の代表作。しっかり味をつければ、ピーマン嫌いの方も挑戦できます。

8.ピーマンの豚肉巻き

お肉が好きな方にはお勧めのレシピです。お肉と一緒にピーマンを食べてみれば、意外に食べられますよ。

9.油揚げの詰め物

油揚げの中にピーマンと豚ミンチを合わせたものを包み、揚げることによって、ピーマンの存在感が無くなり、おいしく食べられそうですね。

10.ピーマンとクリームチーズの春巻き

クリームチーズがとろりとして味が濃く、ピーマンと一緒に何個も食べられそうな一品です。

ピーマンを食べる際の一工夫

ピーマンの苦味が苦手な方は、湯通ししたり、横より縦に切る、ピーマンが六角形のものを使うと苦味が少なくなります。また、もともと品種でピーマンの苦味が抑えられたものもあるので、試してみてくださいね。

おわりに

いかがでしたでしょうか。ピーマンが安売りをしているときに、簡単に作れるレシピから試してみてはいかがでしょうか。

(image by amanaimages)

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本記事は、2014年01月31日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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