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自宅で美味しく作れる!おすすめのかき揚げレシピ10選

2014年01月07日作成

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目次

はじめに

かき揚げって油っぽくなったり、べちゃっとしたり、なかなか自宅で美味しく揚げるのが難しい料理ですよね。

ここでは、簡単にサクサクなかき揚げが作れるレシピやちょっと珍しい組み合わせのかき揚げレシピを集めてみました。今までかき揚げを作るのが苦手だった方もぜひチャレンジして、美味しいかき揚げを作ってみてくださいね。

カラッと揚げられるコツを含んだレシピ

失敗なしの一口かき揚げ

水分を極力減らして揚げたかき揚げです。一口サイズなので小さな子どもでも食べやすいですよ。

にんじんの黄身衣揚げ

全卵ではなく卵黄を使った、サクサクなかき揚げレシピです。かき揚げにすると人参の匂いが気にならなくなるので、人参嫌いの人にもぜひ食べてもらいたい一品です。

失敗なし!我が家の野菜かき揚げ

クッキングシートも一緒に揚げる、初心者向けのかき揚げレシピです。かき揚げの形を作るのが苦手な方にオススメです。

意外な具を使ったレシピ

セロリと鶏ささみのかき揚げ

さっぱりな組み合わせのかき揚げです。おつまみにもおかずにもなりますよ。

アボカドとさつまいものかき揚げ

さつまいもやコーンも入っているので、子供におすすめな甘いかき揚げです。

牛蒡と紅生姜のかき揚げ

食物繊維が不足気味な方にオススメです。

オクラと納豆のかき揚げ

オクラや納豆の粘りが苦手な人にオススメの食べやすい一品です。

普段は捨てる部分を使ったエコなレシピ

大根の皮と桜えびのかき揚げ

大根の皮がたくさん余った時におすすめの大根の皮大量消費レシピです。

人参の葉のかき揚げ

生だと硬くて食べにくい人参の葉は、ぜひかき揚げで美味しく食べてみてくださいね。

かぼちゃの皮でかき揚げ

お弁当にもピッタリな彩りのきれいな一品です。

おわりに

いかがでしょうか。ぜひ、新しいかき揚げにチャレンジしてみてくださいね。

(image by 足成)

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本記事は、2014年01月07日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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