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  7. 苦い?苦くない!ゴーヤを使った意外なレシピ集

苦い?苦くない!ゴーヤを使った意外なレシピ集

2014年01月06日作成

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ゴーヤといえばチャンプルーくらいしか思い浮かばない・・そんな方のために、ゴーヤを使った意外なレシピを集めました。色々なスタイルでぜひゴーヤを食べてみてくださいね。

ゴーヤを使った意外なおかずレシピ

ゴーヤの佃煮

ご飯が進みます。甘辛い味付けなので、ゴーヤの苦味が苦手な人でも食べやすいですよ。

魚肉ソーセージ詰めゴーヤのピカタ

これなら子供でも食べやすいですね。お弁当にも便利な一品です。

まぐろとゴーヤの辛子酢味噌がけ丼

辛子酢味噌がゴーヤの苦味を抑えてくれます。さっぱりしているので、暑い日のランチなどにもオススメです。

ゴーヤカレー

カレーって何でも合うんですね。苦味が紛れるので、子供でも食べやすいですよ。

ゴーヤ焼きそば

卵や豆腐も入ってヘルシーなのにボリュームあります。ダイエット中の方にオススメです。

ごまみそ冷や汁

お酒を飲んだ後のシメに最高ですね。

ゴーヤを使った意外なデザートレシピ

ゴーヤのパウンドケーキ

ゴーヤをケーキに入れるって意外過ぎますね。でも甘くなるので、ゴーヤが食べやすくなりますよ。おやつや朝ごはんにもオススメです。

南瓜とゴーヤのヘルシーパイ

野菜がたっぷり入っているので、野菜不足な方にオススメなお菓子です。

ゴーヤの砂糖菓子

これならゴーヤも苦くない!お茶請けにもオススメです。

ゴーヤとグレープフルーツのジュース

美容に良さそうですね。お肌の調子が気になる女性にオススメです。

おわりに

いかがでしょうか。独特な苦味のあるゴーヤですが、色々な料理に意外と使えるものですよ。ぜひお試しください。

(image by 足成)

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本記事は、2014年01月06日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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