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柿を使ったおかずレシピまとめ

2013年12月19日作成

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はじめに

秋を代表する果物の一つの柿。そのまま食べてもおいしいですが、せっかくの秋の味覚を料理にも使って楽しみたいと思いませんか?

ここでは、柿を使ったおいしいおかずになるレシピを集めてみました。

柿を使ったおかずになるレシピ

サーモンとアボカドと柿のカルパッチョ

サーモンと柿は合いそうです。柿がおしゃれな前菜になります。

柿サラダ

シャキシャキの歯ごたえの楽しめる簡単サラダです。

柿と豆腐のサラダ

こちらは豆腐に柿とセロリを加えた少し変わった組み合わせのサラダです。

きのこと柿のポタージュ

柿の甘みのおいしい秋の味覚たっぷりのスープです。

柿釜グラタン

器にも柿を使ったきれいな一皿です。

ごぼうの肉巻き完熟柿ソース

柿と白ワインでソースを作っています。

柿入り酢豚

パイナップルのかわりに柿が入っている秋の酢豚です。

秋色カレー

りんごの代わりに、甘みがある秋のカレーです。

柿の豚肉巻き

お肉で巻いたら柿も立派な主菜になりますね。

柿の天ぷら

ちょっと意外ですがデザート感覚の天ぷらです。

おわりに

いかがでしたか?みなさんも美味しい柿を使った料理を是非お試し下さい。

(image by amanaimages)

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本記事は、2013年12月19日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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