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  7. 大根がたくさん使える!簡単ボリュームレシピまとめ11選

大根がたくさん使える!簡単ボリュームレシピまとめ11選

2013年12月13日作成

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冬の定番野菜の一つの大根は、おいしくてお財布にも優しい主婦の味方です。

けれど、1本まるごと買うと、メニューもワンパターンで、なかなか使い切れないことってありませんか。

ここでは、大根が一度にたくさん使えるレシピを紹介したいと思います。
中でも、あっさりと淡白な味の大根が、ボリュームおかずになるレシピを集めてみました。

目次

大根をたくさん使えるボリュームおかず〜煮物〜

大根と豚バラの煮物

大根と豚バラの煮物 | キッコーマン ホームページ

大根と豚バラの煮物のレシピをご紹介。豚肉と大根を使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

www.kikkoman.co.jp

ゴロゴロ大きめに切って大量消費。味がしみておいしそう。

白菜と大根のクリーム煮

大根と白菜のクリーム煮 | キッコーマン ホームページ

大根と白菜のクリーム煮のレシピをご紹介。鶏肉と大根と白菜と生クリームを使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

www.kikkoman.co.jp

洋風の味付けにも合うんですね。大根もトロトロに煮込めばたくさん食べれる。

鶏つくねと大根のすき煮

大根大量消費!!鶏つくねと大根すき煮 レシピ・作り方 by けろりん2010|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「大根大量消費!!鶏つくねと大根すき煮」のレシピページです。撮影用に盛ったので大根が少ない&汁がないですが、いつもはフライパンにガッサリ入ったのをそのまますき焼き状態でつつきます。。鶏つくねと大根すき煮。大根2/3本くらい ,鶏ひき肉400g  ,ねぎ1/2本,片栗粉大匙1.5  塩・こしょう適宜,酒大匙1.5,昆布だし1カップ ,酒・しょうゆ・砂糖各1/2カップ,卵 七味唐辛子 サラダ油適宜

recipe.rakuten.co.jp

ご飯がすすみそうで、たくさん作っても大丈夫。

大根のチリソース

冷えを防いでダイエット☆大根のチリソース

マクロビオティック レシピでは、大根のチリソースを作りました。ひとくちめはコリッ、真ん中とろ~り、大根ならではの食感を楽しめる一品です。トマトケチャップに豆板醤のチリソースで、ピリッと辛い大根を楽しめちゃいます。淡白な大根だからこそ、チリ風味が活き...

www.recipe-blog.jp

いつもと違った味付けでたくさん食べられる。

大根をたくさん使えるボリュームおかず〜炒めもの〜

薄切り大根と豚肉の炒めもの

薄切り大根と豚肉の炒め物 | キッコーマン ホームページ

薄切り大根と豚肉の炒め物のレシピをご紹介。豚肉と大根を使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

www.kikkoman.co.jp

薄切りにすることで大量消費できる。

大根の味噌バターソテー

★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】 レシピ・作り方 by どんぐり0番地|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】」のレシピページです。ほんのり甘い大根炒めです。味噌とバターの香りがGOOD!おかずの1品に、お酒のあてにも。。大根のみそ炒め。大根,みそ,みりん,バター,砂糖,だしの素,(↑だしの素のかわりに出し汁

recipe.rakuten.co.jp

分厚目の輪切りにしてどんどん使える、ヘルシーな大根ステーキ。

マーボー大根

麻婆大根 by ピアノの先生みちこ

大根大量消費!!トロトロの大根でご飯に合う、お助けメニューです♪

cookpad.com

大根がとろとろで食がすすむのでたくさん食べられる。

大根のきんぴら

大根大量消費!大根きんぴら by ぐま子

山形生まれのひいおばあちゃん口伝の大根きんぴらです。シンプルで素朴なお味です。

cookpad.com

炒めることでたくさんの大根もカサが減ります。お弁当にも使えそう。

大根をたくさん使えるボリュームおかず〜その他〜

みぞれ鍋

おろしダイコンがお腹に優しい◎みぞれ鍋 レシピ・作り方 by jaran0705|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「おろしダイコンがお腹に優しい◎みぞれ鍋」のレシピページです。ダイコンおろしがお腹に優しく、野菜たっぷりで温まります!。みぞれ鍋。白菜,エノキ,シメジ,ダイコン,【肉団子】,★鶏挽き肉,★玉ねぎ,★ニンジン,★長ネギ,★卵

recipe.rakuten.co.jp

大根1本使い切れます。寒い日にぴったりですね。

大根フライ

【材料は大根だけ!】ヘルシー☆大根フライ【大量w】 レシピ・作り方 by airi.-v-##|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「【材料は大根だけ!】ヘルシー☆大根フライ【大量w】」のレシピページです。大根を使って、安うまcooking!作り方も超簡単&超速なので時間がない時にも助かります☆そして意外とボリュームがあるのでお腹いっぱいになります^^。大根のフライ。大根,小麦粉,パン粉,玉子

recipe.rakuten.co.jp

何枚も大根を重ねて作るみたいです。

大根もち

台湾家庭料理☆ 大根もち ☆ by nishiki ママ

大根もちは日本にはお馴染みの点心です。お家でも簡単に出来るので、作ってみませんか?

cookpad.com

台湾の家庭料理。おろすことで大根がたくさん使えます。

おわりに

大根もボリューム満点の立派な主菜になりますね。皆さんも是非お試し下さい。

(image by amanaimages)

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本記事は、2013年12月13日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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