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  4. 宅飲みの友!「ビールに合うつまみ」のレシピ55選

宅飲みの友!「ビールに合うつまみ」のレシピ55選

2013年12月12日作成

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1日の疲れを吹き飛ばすビールタイム。「家での1杯」を楽しみに帰宅する方も多いのではないでしょうか。うまいつまみがあれば尚いいのに…ということで、ここでは「ビールに合うつまみ」のレシピをまとめました。

コーンビーフに揚げ物、アヒージョ…居酒屋よりも断然おいしいレシピが満載です!「肉」「加工肉」「チーズ」「魚介」「豆腐」「野菜」「揚げ物」の7つに分けてのご紹介です。宅飲みにも使えるまとめ、ぜひご参考下さい。

目次

ビールに合う「肉」のつまみレシピ9選

まずは「肉」を使うつまみのご紹介です。1品あれば満足!一気に晩酌が楽しくなるレシピばかり。ぜひご参考下さい。

豚肉のビール煮

豚肉のビール煮

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。"カンタン・おいしい・楽しい!"をテーマに、さまざまなシーンにあわせたレシピが満載!「豚肉のビール煮」のレシピをご紹介します。

recipe.kirin.co.jp

スティックもちの豚バラ巻き

スティック餅の豚バラ巻き | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

スティック状にした餅に豚肉を巻いて、フライパンで焼きます。肉がカリカリっとするまでじっくり焼きつけるのがコツ。豚肉の脂が出てきて、餅が揚げ焼きのようなこんがりとした仕上がりになります。甘辛味のたれをかけて、あつあつのうちにお召しあがり下さい。

www.sapporobeer.jp

絶品スペアリブ

これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪ by かなBANANA

皆さんのおかげで″つくれぽ3333人達成″ご飯が進んで食べ過ぎちゃうけど、みんなが思わず笑顔になれますように~^^

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鶏皮のこってり甘辛煮

ビールがすすんじゃう!鶏皮のこってり甘辛煮の作り方

【nanapi】 はじめに鶏の首皮がたくさん手に入ったので、ビールのおつまみにぴったりの甘辛煮にしてみました。こってりな味わいを満喫します!材料(4~6人分)鶏皮(今回は首皮)…300グラム砂糖…大さじ1みりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1ごま…適量作り方(調理時間:40分)...

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洋風つくね

ビールのおつまみをヘルシーに!洋風つくねの作り方

【nanapi】 このレシピの生い立ち・おすすめ理由焼き鳥屋さんのメニューに「つくね」がありますが、それをアレンジして、ビールによく合うように、洋風に仕上げてみました。中には、野菜を入れ込んでケチャップソースで絡めてあります。高カロリーになりやすいビールのおつまみですが、ヘルシーでおいしくいただけ...

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鶏ささみのごま味噌和え

鶏ささ身のゴマ味噌和え | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール

鶏ささ身のゴマ味噌和え | 電子レンジで簡単調理!手抜きに見えないおつまみです。

www.asahibeer.co.jp

春雨と牛肉のチャプチェ

チャプチェ(春雨と牛肉の炒め) | キッコーマン ホームページ

チャプチェ(春雨と牛肉の炒め)のレシピをご紹介。牛肉と鶏卵と春雨を使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

www.kikkoman.co.jp

牛肉の佃煮

牛肉の佃煮 by ぶう子ママ

お酒のあてにピッタリ。お弁当の隙間を埋めるのにも便利な常備食です。

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牛すじの煮込み

牛すじの煮込み

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。"カンタン・おいしい・楽しい!"をテーマに、さまざまなシーンにあわせたレシピが満載!「牛すじの煮込み」のレシピをご紹介します。

recipe.kirin.co.jp

ビールに合う「加工肉」のつまみレシピ8選

塩分の強いベーコンやソーセージ、ランチョンミートはビールとの相性◎!超簡単な焼きスパムなど、ぜひご参考下さい。

まきまきじゃがベーコン

ビールに合う!まきまきジャガベーコンの作り方

【nanapi】 はじめにじゃがいもとベーコンのひとくちサイズのおつまみです。材料(1人分)ベーコン5~6枚じゃがいも150gオリーブオイル小さじ2にんにく1/2片塩コショウ少々黒胡椒少々パスタ1本(留め用)作り方(調理時間:15分)STEP1:じゃがい...

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ベーコン巻きガーリックトースト

ベーコン巻きガーリックトースト | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

少し太めのフランスパンをスティック状に切るのがポイント。はがれないようにしっかりベーコンを巻いて、後はオーブントースターで焼くだけです。簡単なのに見栄えがよく、手でつまんで気軽に食べられるのもうれしいところ。

www.sapporobeer.jp

じゃがいもとコーンビーフ炒め

ビールのお伴に!じゃがいもとコンビーフ炒めの作り方

【nanapi】 じゃがいもとコンビーフだけの簡単おつまみおかずに困ったときの父の得意料理です!材料を量る必要がないので簡単に作れます。じゃがいもたっぷりでボリューミーなので、お腹も大満足です。ガーリックが効いてるので、ビールのおつまみにもぴったりですよ。単品でも飽きずにお腹一杯になるので、男性の方...

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焼きSPAM

簡単!おつまみにも★焼きスパム レシピ・作り方 by 17mm|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単!おつまみにも★焼きスパム」のレシピページです。切って焼くだけですが、外はカリッと、中はふんわり、ジューシィな美味しさ。スパムの食べ方がよくわからないという方、まずはシンプルに焼いてみて!!。焼きスパム。スパム,サラダ油,ケチャップ

recipe.rakuten.co.jp

スパムとゴーヤのダシダ炒め

スパムとゴーヤのダシダ炒め♪ by なおかずれん

色合いもキレイでおいしいっ(^O^)お弁当にもおつまみにも。

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生ハムトースト

生ハムトースト | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール

生ハムトースト | 前菜にぴったりの生ハムトースト。

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ゴーヤとウインナー炒め

ビールのお供に☆ゴーヤとウィンナー炒め by くっくのん

炒め物なのでとっても簡単♪苦めのゴーヤもまるまる1本食べれちゃいました!ビールやご飯も美味しくなるといいなぁ♪

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ポテトとソーセージの一口おやき

ビールに合う「チーズ」のつまみレシピ6選

ねぎ味噌を乗せるだけの簡単おつまみに、ついつい手が止まらないチーズせんべいなど!ぜひご参考下さい。

ピリ辛中華風チーズ

ピリ辛中華風チーズ | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール

ピリ辛中華風チーズ | 具だくさんのラー油をかけるだけ!簡単おいしい中華風アレンジチーズ。

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チーズせんべい

チーズせんべい | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール

チーズせんべい | 簡単チーズせんべいの決め手はとろけるチーズ!

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チーズとアンチョビの簡単おつまみ

チーズとアンチョビの簡単おつまみ** by Snow*Love

チーズとアンチョビですぐ出来る簡単おつまみ*今夜もお酒が進みます〜♬

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ちくわチーズ焼き

お弁当やおつまみに☆ちくわチーズ by ☆けろこ☆

ちくわとチーズがあればすぐできる(##^▽^##)お弁当にも、おつまみにも、ちゃちゃっと作れて簡単です☆

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ねぎ味噌チーズ

【ELLE a table】ねぎみそチーズレシピ|エル・オンライン

まろやかなクリームチーズは、意外にごはんにもよく合う|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

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お持ちのチーズグラタン

おもちのチーズグラタン

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。"カンタン・おいしい・楽しい!"をテーマに、さまざまなシーンにあわせたレシピが満載!「おもちのチーズグラタン」のレシピをご紹介します。

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ビールに合う「魚介」のつまみレシピ6選

魚介も肉に負けてない!アヒージョに食欲そそるイカのにんにく生姜焼き、タコのトマト煮込み等のご紹介です。ぜひご参考下さい。

アヒージョ

ビールによく合う!簡単スペイン料理「アヒージョ」の作り方

【nanapi】 これからの季節、夏といえばビール、ビールといえば夏!それくらい我々の生活に欠かせないものビール。お酒を飲むなら、酒の肴も欠かせないですよね。どうせ飲むなら、ちょっとおシャレに、スペイン料理のおつまみなんぞも作って飲むと、ビールが美味しいうえに話のタネにもなります。「えー!美味しそう...

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ハニーエビマヨ

女子にも人気!「ハニーマヨのえびマヨ」の作り方

【nanapi】 このレシピについて女性はえびマヨが好きな人が多いです。著者もその一人。あるお店で食べた甘いえびマヨが忘れられなくて作ってみました。それがハニーマヨのえびマヨ。ブラックペッパーのスパイシーさとはちみつのガツンとした甘さがおいしいえびマヨです。用意するもの材料ブラックタ...

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ネギとイカのわた炒め

ビールに合う!「ねぎといかのわた炒め」の作り方

【nanapi】 はじめに新鮮なするめいかを購入したら、シンプルなわた炒めにするのはどうでしょうか。いかのわたも使って、ほろ苦い味に仕上げています。材料(2人分)するめいか1はいねぎ1/2本ごま油大さじ1すりおろしにんにく少々醤油小さじ1/4ブラックペッパーわたも...

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イカのにんにく醤油焼き

簡単おつまみ☆烏賊のにんにく醤油焼き by abemapia

子供も喜ぶ~♪食欲誘う~♡烏賊の姿焼きです(##^^##)

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たこのトマト煮

【ELLE a table】たこのトマト煮レシピ|エル・オンライン

ガーリックの効いたひと皿は、バルっぽい粋な味。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

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あさりのウイスキー蒸し

【ELLE a table】あさりのウイスキー蒸しレシピ|エル・オンライン

おつまみの定番、酒蒸しを少しおめかし|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

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ビールに合う「豆腐」のつまみレシピ6選

肉豆腐などほっと落ち着くおつまみに、ちょっとジャンクな厚揚げのピザなど。豆腐も調理によって味わい色々!ぜひご参考下さい。

肉豆腐

肉豆腐 | キッコーマン ホームページ

肉豆腐のレシピをご紹介。牛肉と豆腐を使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

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厚揚げピザ

ビールにぴったり!簡単にできる厚揚げピザの作り方

【nanapi】 はじめにビールによく合う厚揚げを使ったピザのおつまみを紹介します。意外にヘルシーなのでおすすめですよ。材料(2人分)厚揚げ1枚タマネギ1/4個ミートソース缶大さじ2くらいサラミ薄切り6枚とろけるチーズ適量作り方(調理時間:10分)STEP1:タ...

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長ネギと豆腐のピリ辛炒め

長ネギと豆腐のピリ辛炒め | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール

長ネギと豆腐のピリ辛炒め | 長ネギの甘みを豆腐の食感とともに楽しむ、中華風の炒めもの。

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豆腐の味噌漬け

豆腐のみそ漬け

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。"カンタン・おいしい・楽しい!"をテーマに、さまざまなシーンにあわせたレシピが満載!「豆腐のみそ漬け」のレシピをご紹介します。

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豆腐のお好み焼き

節約おつまみ♪天ぷら粉☆豆腐のお好み焼き by 飛んでぶー

中途半端に天ぷら粉って余りません??捨てたら勿体無いですよ♪お好み焼きにしちゃいましょ(^^)v

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キムチ納豆豆腐

ビールに合う「野菜」のつまみレシピ8選

おつまみで野菜不足も解消しちゃいましょう。簡単なやみつきキャベツに野菜スティック、やっぱりおいしいじゃがいものレシピなど!ぜひご参考下さい。

即席やみつきキャベツ

即席やみつきキャベツ by 麦わら小僧

ビールのおつまみにも最適!!野菜嫌いの子供もこれだけはいつも作ってっておねだりされます。

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野菜スティック

簡単おつまみ♪野菜スティック by 餡雪0902

簡単でおいしいたれをつけて モリモリ野菜を食べましょうo(^-^)o

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ワカメと胡瓜の梅胡麻和え

わかめときゅうりの梅ごま和え | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

みずみずしい香りのきゅうりと磯の風味のわかめに、梅肉の酸味がよく合う!青じその香りが爽やかさをさらにひき立てます。箸休めにぴったり。もう一品添えたいというときにもすぐに作れて重宝するメニューです。

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スパイシーハッシュドポテト

ビールに合う!スパイシーハッシュドポテトの作り方

【nanapi】 はじめにカリッと焼いた、ビールに良く合うスパイシーなハッシュドポテトの作り方を紹介します。材料(2人分)ジャガイモ・・・300gにんにく・・・2片チリ・・・1つまみミックスハーブ・・・小さじ1油・・・適量作り方(調理時間:20分)STEP1:ジャガイモを...

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じゃがいものバター焼き

絶対簡単!ビールに合うジャガイモのバター焼き

【nanapi】 はじめにビールにぴったりのおつまみ「ジャガイモのバター焼き」をご紹介します。簡単に出来るので、お料理が苦手な人でも失敗することなく作ることが出来ますよ。外側はカリカリ、中はホクホクでおいしいバター焼きです。材料(1人分)ジャガイモ中1個バターまたはマーガリン大さじ2杯...

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塩辛ポテト

塩辛ポテト | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

バーベキューというと、ただ焼いた肉と野菜ばかりになりがち。そんなときにぴったりのサブメニューをご紹介します。じゃがいものレンジ加熱までは下ごしらえしておけば、あとは現地で温めるだけ。塩辛のうまみが調味料がわりになって、ポテトがぐんとおいしくなります。家で食べる場合には、オーブントースターで焼いてこんがりと焦げ目をつけるとよいでしょう。

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大根おろしと揚げ玉

大根おろしと揚げ玉 | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール

大根おろしと揚げ玉 | たっぷりの大根おろしを温かなタレと一緒に。揚げ玉が食感のアクセント。

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白菜の卵とじ

簡単!野菜のおつまみ!白菜の卵とじ by ZenTofu

塩麹だけで簡単おつまみ。あんかけじゃないから食べやすい。

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ビールに合う「揚げ物」のつまみレシピ12選

ついに!野菜もチーズもお豆腐も…もちろんお肉も揚げ物はビールの盟友。フィッシュアンドチップスのレシピもご紹介。ぜひご参考下さい。

カマンベールチーズフライ

カマンベールフライ

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。"カンタン・おいしい・楽しい!"をテーマに、さまざまなシーンにあわせたレシピが満載!「カマンベールフライ」のレシピをご紹介します。

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うずらの卵のカレーフライ

【ELLE a table】うずらの玉子のカレーフライレシピ|エル・オンライン

一口サイズをつまめば、お酒も進む。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

www.elle.co.jp

ちくわの磯辺揚げ

アオサが決めて!「ちくわの磯部揚げ」の作り方

【nanapi】 はじめにちくわが少し余ったらおかずにしてしまうのはどうでしょうか。あおさを衣に入れて彩りをよくした「ちくわの磯部揚げ」。お弁当にも入れられます。材料(1~2人分)ちくわ3本天ぷら粉100ml水120mlあおさ大さじ1天ぷら粉は昭和の天ぷら粉黄金を使って...

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素揚げとうもろこし

ビールがおいしくなる!とうもろこしの簡単おつまみの作り方

【nanapi】 はじめにおつまみって、意外と手間がかかったり味付けが難しかったりしませんか?そこで超スピーディーで味付けの失敗もない超簡単レシピをご紹介したいと思います。材料(2人分)とうもろこし(真空パックのものでも可)半分食用油適量塩少々作り方STEP1:とうもろ...

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ランチョンミートフライ

ポークランチョンミートフライ マスタードタルタル添え | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール

ポークランチョンミートフライ マスタードタルタル添え | 塩味が効いたポークランチョンミートのボリューム満点フライ

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豆腐のハムチーズフライ

豆腐のハムチーズフライ

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。"カンタン・おいしい・楽しい!"をテーマに、さまざまなシーンにあわせたレシピが満載!「豆腐のハムチーズフライ」のレシピをご紹介します。

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揚げ出し豆腐

揚げだし豆腐

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。"カンタン・おいしい・楽しい!"をテーマに、さまざまなシーンにあわせたレシピが満載!「揚げだし豆腐」のレシピをご紹介します。

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ブラジル風牛肉の串揚げ

軽いビールに合う!ブラジル風牛肉の串揚げの作り方

【nanapi】 はじめにコロナ(Corona:メキシコ)、ハイネケン(Heineken:オランダ)、スコール(SKOL:ブラジル)あたりの軽いビールにあうおつまみの作り方について、ご紹介したいと思います。ほどよく腹持ちが良いおつまみなので、軽いビールにはぴったり。スパイシーでかつ酸味があるのでお肉...

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鶏胸肉のフライ

おばあちゃん直伝の「鶏むね肉のフライ」の作り方

【nanapi】 はじめにこれは義理のおばあちゃんに教えてもらったレシピです。鶏むね肉のフライで、ごまドレッシングをかけていただきます。遊びに行った時の晩御飯に出てきたのですが、鶏むね肉とは思えないほどおいしかったので家でも作っています。安いむね肉がおいしくなるレシピです。材料(2人分)...

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手羽中のスパイシーから揚げ

ビールのおつまみに「手羽中のスパイシー唐揚げ」の作り方

【nanapi】 はじめに手羽中に衣をつけて揚げた唐揚げです。ポイントは、スパイスを多く使うこと。これでビールに合わせても相性のいい唐揚げになります。材料(2人分)鶏手羽中15本程度(300gくらい)日清から揚げ粉大さじ8味塩こしょう大さじ1オールスパイス小さじ1味塩こ...

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ジューシー唐揚げ

ジューシーな鶏の唐揚げ定番レシピ

おいしい鶏の唐揚げの作り方・レシピをご紹介。唐揚げは大ぶりな方がジューシーで美味。しかし、鶏肉の中まで火を通そうとすると、身が縮んでパサパサに……。ここでは、サックリ、ジューシーに仕上げるコツを伝授!

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フィッシュアンドチップス

おわりに

いかがでしたか。さっそく今晩作りたくなるおつまみのご紹介でした。参考にして頂ければ幸いです。

(image by amanaimages)

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本記事は、2013年12月12日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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