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  6. 鍋1つで何でも出来ちゃう!ル・クルーゼを使った料理レシピ41選

鍋1つで何でも出来ちゃう!ル・クルーゼを使った料理レシピ41選

2013年12月10日作成

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フランスの老舗LE CREUSE社のホーロー鍋「ル・クルーゼ」。どっしりとした重みに、カラフルでお洒落なお鍋は憧れのキッチン道具代表とも言えますよね。

そんなル・クルーゼ、シチューやスープはもちろん、実は炊き込みご飯や角煮といった和食とも相性バツグン。さらにはパンやデザートも作れちゃう優れ物なのです!

ということで、ここでは「ル・クルーゼで作るレシピ」をまとめました。「お米」「和のおかず」「洋のおかず」「スープ&シチュー」「パン」「デザート」の6つに分けてのご紹介です。

ル・クルーゼをお持ちの方は料理の幅が広がること間違いなし、まだお持ちでない方はついに購入を決意しちゃうかも?なレシピが満載です。

1つあれば料理上手!ぜひご参考ください。

ルクルーゼを極めたい人はこちらのハウツーもチェック!
あの人気鍋を使いこなす!ルクルーゼ活用レシピ

目次

ル・クルーゼで「お米」のレシピ

まずはル・クルーゼで作る「お米」のレシピをご紹介します。一粒一粒が立つご飯の炊き方や炊き込みご飯のレシピ、パエリアの作り方など!ご飯だけでもバリエーション豊か。ぜひご参考下さい。

白米の炊き方

お米が立つ!ル・クルーゼでごはんを炊く方法

【nanapi】 このレシピについてハンバーグやシチューなど煮込み料理のために買ったル・クルーゼ。このル・クルーゼはご飯を炊くのにも使えるということを聞き、実際に炊いてみました。お米の芯が立っておこげもできる、そんなルクルーゼの炊飯方法を紹介します。材料(2合分)必要なものお米……カ...

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##我が家のルクルーゼでご飯##by Lapinounou

ルクルーゼで炊くご飯。普通の鍋と同じに炊いたら失敗ですよね。

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玄米の炊き方

玄米 - ル・クルーゼレシピサイト

お鍋で炊くおいしい玄米。健康的に、ふっくらと炊き上がります。 材料(分量は、玄米1合(180cc)に対して水1.4~1.5カップ(250~270ml)が基本) ココット・ロンドのサイズ 16cm/玄米1合:水250~27...

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炊き込みご飯のレシピ

ルクルーゼでふっくら鯛飯☆ by mikirin3

鯛とごはん、香り野菜を入れて、わさびをのせていただきました。最高~!

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栗ご飯 - ル・クルーゼレシピサイト

栗を贅沢に使用した代表的な秋の味覚。ふっくらと炊きあがったご飯と黄金色の栗、それぞれの甘みが口の中いっぱいにひろがります。 材料[4人分/ココット・ロンド20cm使用] 米 2合 栗(生) 350g(実のみ250g) 水...

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ルクルーゼで炊く、さんま缶ご飯 by pianica_75

ツナ缶がなかったので、さんま缶で作ってみたら案外美味しく出来ました。

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ルクルーゼdeひじきごはん✿ by sumityon830

朝5:00起き、6:00出勤の旦那。早起きが苦手な私。先に起きて、ごはんの支度をすることができないので、大量調理で冷凍保存!朝はレンジでチン♬ダメな嫁ですよね… ( 〃..)ノ反省

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ルクルーゼで簡単♪キノコの炊き込みご飯 by ちゃことゆうな

極みじん切りの油揚げを入れることで、コクのある炊き込みご飯に仕上がります。2012/9/26話題入り感謝

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パエリアのレシピ

簡単シーフードパエリア@ルクルーゼ by wisteriakm

簡単なシーフードのパエリア。ルクルーゼ・ビュフェキャセロール26cmか、蓋がしっかりできるフライパンで。水分多めがコツ♪

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ルクルーゼでちょっぴり豪華なパエリア by モリボーノ

パエリア検索TOP10入り!!ルクルーゼでご家庭で簡単にパエリアが作れちゃいます♫

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ル・クルーゼで「和のおかず」のレシピ

ご飯を炊いたら、一緒に食べたい「和のおかず」のご紹介です。肉じゃがに角煮など、肉料理はル・クルーゼで決まり!お肉がほろほろと柔らかく仕上がります。ぶり大根や五目煮といったおふくろの味も必見。ぜひご参考ください。

肉じゃがのレシピ

肉じゃが - ル・クルーゼレシピサイト

ル・クルーゼで作ればじゃがいもにしっかりと味がしみ込み、ほくほくの仕上がりに。彩りもあざやかな和食の定番メニューです。

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角煮のレシピ

豚バラで作るモテ料理 「豚の角煮」の作り方

【nanapi】 このレシピについて時間がある時はぜひ作ってもらいたい豚の角煮。時間はかかりますが、つくり方はシンプル。レシピ通りに作ってもらえれば失敗の少ないレシピです。何より、作って出すと男性のテンションがアップするモテレシピです。休日や時間のある時に作ってみてはどうでしょうか。用意するもの...

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肉豆腐のレシピ

肉豆腐 - ル・クルーゼレシピサイト

ル・クルーゼのお鍋なら短時間で味がしっかり染み込みます。 材料[4〜5人分/ココット・オーバル・ジャポネーズ27cm使用] 牛ロース肉 250g しらたき 1玉 木綿豆腐 1丁 にんじん 1/3本 長ねぎ 1/2本 サラ...

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牛すじの煮込みのレシピ

じっくり作るトロトロの牛すじ煮込み by さてぃこ❤

時間がある時のルクルーゼを使ったじっくり牛すじ煮込み。時間をかけて丁寧に作るので、味も奥深いです。

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ぶり大根のレシピ

ぶり大根 - ル・クルーゼレシピサイト

ぶり大根といえば定番の和食。ホクホク大根と、脂ののったぶりの旨みを鍋がゆっくりと引き出します。  材料(4人分/ココット・ジャポネーズ24cm使用) ぶり(切り身) 3〜4切れ(400g) 大根 1/2本 塩 ...

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サトイモと大根の煮物のレシピ

簡単!ルクルーゼでイカと里芋と大根の煮物 by しゃりふぁ・あすま

和食の定番、イカと里芋と大根の煮物を、ル・クルーゼで作ります。水ナシで煮るので、素材に味がしっかりしみ込みます。

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五目煮のレシピ

簡単常備菜☆ルクルーゼで具だくさん五目豆 by みるくとここあともも

だしの素は不要☆ルクで8種の具材から素材のうまみを引き出します。常備菜やお弁当のおかずに♪ほっとする和のおかずです。

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筑前煮のレシピ

★筑前煮★ by YORIたん

【メニュー】さばの味噌煮、味噌汁、浅漬け【鍋】ル・クルーゼ18㎝

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ル・クルーゼで「洋のおかず」のレシピ

パンやワインと楽しみたい「洋のおかず」。オーブン焼きのハンバーグや、トマト煮込みなどのご紹介です。もちろんご飯とも美味しいレシピばかり。ぜひご参考ください。

煮込みハンバーグのレシピ

煮込みハンバーグ - ル・クルーゼレシピサイト

焼いて煮込むから手間いらず。 ジューシーな肉汁がソースをおいしく仕上げます。  材料(4人分/ココット・ロンド24cm) 牛豚合びき肉(7:3) 500g 玉ねぎ 1個 サラダ油 大さじ2 (A) ・溶き卵 1...

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ハンバーグのオーブン焼きレシピ

オーブン焼きハンバーグ by YORIたん

【鍋】ル・クルーゼキャセロール

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ロールキャベツのレシピ

ルクルーゼで作る!我が家のロールキャベツ by ecomeshi

トマト味のロールキャベツ♪定番ですが美味しいです

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チキンのトマト煮込みのレシピ

ル・クルーゼで作る★チキンのトマト煮込み by butterfly_kiss

大好きな鶏肉とピーマンをホールトマトで煮込みました★ル・クルーゼをお持ちなら是非使ってみて下さい♪

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ル・クルーゼで「スープ&シチュー」のレシピ

せっかくル・クルーゼを持っているのなら作りたい「スープやシチュー」。日常的に作りたいスープに、コトコトじっくりと煮込むご馳走ビーフシチューなど!愛情たっぷりで作りたいレシピのご紹介です。ぜひご参考ください。

スープのレシピ

ルクルーゼでパンプキンスープ by ちゃこもんきー

ルクルーゼで作ると短時間で簡単に作れます。夏には冷たく冷やして、冬には温かいスープをどうぞ♪

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ルクルーゼで本格オニオングラタンスープ by demel_chocola

ルクルーゼなら、鍋ごとオーブンで焼けます。堅くなったバゲットがあったらぜひ。

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キャベツ丸ごとスープ - ル・クルーゼレシピサイト

材料を入れてフタをし、火にかけるだけ。じっくり煮込んだキャベツにベーコンの旨味が染みこんだ、パーティーにも喜ばれる見た目も豪快な一品です。

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ビーフシチューのレシピ

ビーフシチュー - ル・クルーゼレシピサイト

肉と野菜をじっくり煮込んだ、コクの深い本格ビーフシチュー。 材料[5〜6人分/ココット・ロンド24cm使用] 牛ばら肉(角切り) 800g 玉ねぎ(中) 2個 セロリ 1本 にんにく 2片 じゃがいも(中) 5個 にんじ...

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*ルクルーゼでご馳走ビーフシチュー* by ✳︎3103✳︎

クリスマス・バレンタイン・誕生日など1年に数回しか登場しない我が家の冬限定ご馳走メニュー♪

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ポークシチューのレシピ

チキンシチューのレシピ

ルクルーゼで♫トマトと鶏肉のシチュー by hanahana♡

簡単ヘルシーなお鍋ひとつで出来るシチューです。あっさりだけど、うま味が濃厚♡

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ホワイトシチューのレシピ

ルクルーゼで水なし!白菜クリームシチュー by みいゆ

ル・クルーゼならシチューも水なしで♪野菜から出た甘~い水分だけで煮るので濃厚で美味しく、白菜もたっぷり消費できます。

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ル・クルーゼで「パン」のレシピ

ル・クルーゼを使えばホームベーカリーがなくても、自宅で焼きたてのパンを楽しむことが出来ちゃいます!もちろんホームベーカリー使用のレシピもご紹介。ちょっと凝りたい日は手作りパンで楽しみましょう。ぜひご参考ください。

バジルチーズパン(ホームベーカリー不要)

バジルチーズパン - ル・クルーゼレシピサイト

焼き上がりに広がる、チーズの香ばしさとバジルの香り。外はカリッと中はふんわりの可愛いお花型パンです。 材料[ココット・フルール1台分]   チェダーチーズ 80g バジルペースト 大さじ1 強力粉 250g ド...

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オリーブのフォッカッチャ(ホームベーカリー不要)

オリーブのフォカッチャ - ル・クルーゼレシピサイト

オーブンを使わずお鍋で作る、ふわふわ・もちもちのフォカッチャです。ハーブやチーズは、お好みのものに代えても良いでしょう。 材料[1枚分/ビュッフェ・キャセロール使用] (A) ・強力粉 125g ・砂糖 3g ・塩 2g...

www.lecreuset.jp

カレー風味のベーコンロールパン(ホームベーカリー不要)

カレー風味のベーコンロールパン - ル・クルーゼレシピサイト

オーブンもレンジも使用しない、お鍋で作るパンレシピ。具材をかえてスイーツ系にしたり、丸パンにしたり、アレンジも楽しめます。

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シナモンロールのレシピ(ホームベーカリー使用)

ルクルーゼでふわあま☆シナモンロール by ☆空への想い☆彡

ル・クルーゼのお鍋で焼くと、しっとりふわっふわのシナモンロールに^^*誰にあげても喜んでもらえる、おすすめレシピです✿

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ハムマヨパン(ホームベーカリー使用)

☆HB使用ルクルーゼで簡単ハムマヨパン☆ by ポンごまママ

HBで一次発酵までするので簡単です!ルクルーゼで焼くとパン生地ふっくらモチモチですよー!

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バジルパン(ホームベーカリー使用)

##ル・クルーゼで作る❤のバジルパン♪ by ♡Alice♪

ル・クルーゼでもっちりふんわり美味しいバジルパンが焼けました♪

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ル・クルーゼで「デザート」レシピ

最後におやつや食後に頂きたい「デザート」のご紹介です。迫力満点の鍋ごとプリンやヘルシーチーズケーキなど、思わず作りたくなるレシピばかり!ぜひご参考ください。

鍋ごとプリンのレシピ

ルクルーゼで鍋ごとプリン by sachieママ

プリン型を使わずに、手軽にカスタードプリンを作れます。鍋でカラメルソースを作り、卵液を注いだら、あとはオーブンへ。

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プリンのレシピ

ルクルーゼで簡単プリン by kiyosena

ルクルーゼを蒸し器として利用。簡単で上品なプリンが出来上がりました。ココットロンド22cm使用。

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パンプキンプリンケーキのレシピ

パンプキンプリンケーキ by rYuRyu0106

ひっくり返さないでそのまま出せるので失敗いらず。ビュッフェスタイルで行けます!

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タルトタタンのレシピ

ルクルーゼでタルトタタン♪ by なおみっくすふるーと

とろける甘酸っぱいりんごにカラメルのほろ苦さ♪紅玉りんごが出回る時期限定のお菓子です。ルクルーゼの熱伝導の良さのおかげでりんごのおいしさがギューっと詰まったタルトタタンです☆大人の味わいです。

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ヘルシーチーズケーキのレシピ

約850㌔カロリー★ヘルシーチーズケーキ by tresette

チーズケーキが食べたい!!!けど、高カロリー...1切れ106㌔カロリーの嬉しいチーズケーキです☆★

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おわりに

いかがでしたか。思わず作りたくなるル・クルーゼのレシピでした。可愛い鍋なら料理のモチベーションも思わずアップしちゃいそうですね。ぜひご参考ください。

(image by amanaimages)

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本記事は、2013年12月10日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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