生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 最強のポカポカメニュー「生姜と柚子の蜂蜜漬け」の作り方

最強のポカポカメニュー「生姜と柚子の蜂蜜漬け」の作り方

2013年12月02日作成

 views

お気に入り

生姜と柚子に蜂蜜を合わせた、寒い冬にピッタリなポカポカメニューを作ってみました。

目次

材料(2人分)

  • 柚子(小):2個
  • 生姜:50g
  • 蜂蜜:適量

生姜と柚子の蜂蜜漬けの作り方

STEP1:柚子を切る

柚子は半分に切り、さらに薄切りにします。苦みを出したくない場合には、種は取り除きます。

STEP2:生姜を切る

生姜はよく水洗いしてから、皮つきのまま、できるだけ細いせん切りにします。

STEP3:蜂蜜漬けにする

熱湯消毒した保存容器に、スライスした柚子と生姜を入れ、たっぷりの蜂蜜を注ぎます。ときどき上下を返して、一晩以上置けばできあがりです。

作り方のコツ

熱々の湯や紅茶で割ってホットドリンクにしても良いですし、漬け上がった柚子や生姜はそのまま食べても美味しいですよ!

Twitterで紹介!

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20131201130754 529ab61ac0176
  • 20131129222649 52989619b58ee
  • 20131129222705 529896298faeb
  • 20131129222717 5298963521874
  • 20131201130754 529ab61ac0176

本記事は、2013年12月02日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る