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卵が余っても大丈夫!卵をたくさん使えるレシピまとめ

2013年11月25日作成

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卵はさまざまな料理に使える食材なので、冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか。そこで、「気がつけば賞味期限が近くなっていた」など、卵をたくさん余らせてしまった経験はありませんか?

そこで今回は、卵をたっぷり使えるレシピを紹介します。

卵がたくさん余ってしまったときに役立つ!卵をたくさん使えるレシピまとめ

卵焼き

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卵焼き | キッコーマン ホームページ

卵焼きのレシピをご紹介。鶏卵を使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

www.kikkoman.co.jp

卵料理の基本ですね。お弁当にも入れられて、たくさん消費出来そうです。

絶品簡単ふわとろオムライス 手作りデミグラスソース

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絶品簡単ふわとろオムライス 手作りデミグラスソース レシピ・作り方 by うさたん8154|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「絶品簡単ふわとろオムライス 手作りデミグラスソース」のレシピページです。ポイントは、ふわとろの卵に手作りデミグラスソース。。オムライス。【ライス】,ご飯,玉ねぎ,ウインナー,ケチャップ,バター,塩,【ソース】,水,ケチャップ

recipe.rakuten.co.jp

デミグラスソースとの相性も最高です。

ふわふわ~でとろんとろんの中華あんかけ卵

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ふわふわ~でとろんとろんの中華あんかけ卵 by ちょ~ウマイ!!チョコブレッド

これほどふわふわのあんかけ卵を食べたことがありますか~?っていうほど「ふわっふわ」のあんかけ卵が出来ました。中華味に仕上げましたのでこのままあつあつのご飯に乗せたら天津飯に早変わりしますよ♪

cookpad.com

卵をたっぷりと使っています。

ピーマンとウインナーの卵炒め

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ピーマンとウインナーの卵炒め レシピ・作り方 by mint74|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ピーマンとウインナーの卵炒め」のレシピページです。朝食のおかずやお弁当にも。。ピーマン,ウインナー,たまご,ガラスープの素,塩・こしょう,サラダ油

recipe.rakuten.co.jp

見た目もきれいで、お弁当にもピッタリです。

えのきだけのスクランブルエッグ

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えのきだけのスクランブルエッグ | キッコーマン ホームページ

えのきだけのスクランブルエッグのレシピをご紹介。えのきだけと鶏卵を使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

www.kikkoman.co.jp

朝食に出てきたら嬉しいですね。

卵スープチャーハン

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卵スープチャーハンのレシピ|キユーピー3分クッキング

卵スープをかけたサラサラチャーハン「卵スープチャーハン」のレシピを紹介!

www.ntv.co.jp

スープにもチャーハンにも卵を使います。

冷蔵庫で低温クッキング 煮玉子の作り方

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冷蔵庫で低温クッキング 煮玉子の作り方

簡単煮玉子のレシピ・作り方です。ゆで卵を麺つゆを利用した簡単な調味液にひたして、冷蔵庫に半日入れておくだけで、美味しい醤油煮玉子が出来上がります。

allabout.co.jp

用途に合わせて硬さを調節。いろいろな料理に使えますよ。

茶碗蒸し

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茶碗蒸し

弱火でじっくり蒸すのが、きれいに仕上げるコツ。だし汁に少しとろみをつけておくと、すが立ちません。

www.orangepage.net

丁寧に作って、きれいな仕上がりに。

鶏肉と春キャベツとゆで卵のマヨ酢炒め

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鶏肉と春キャベツとゆで卵のマヨ酢炒め by yukaナッツ

鶏のもも肉に春キャベツとつぶしたゆで卵を入れてフライパンで簡単に作れるおかずを作りました。味付けはマヨネーズ。お酢を少し入れる&粗挽き胡椒をきかせるのがオススメ。

cookpad.com

材料も少なく、簡単に作れるおかずだそうです。

パーティー気分♪ジャンボイタリアン目玉焼き

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パーティー気分♪ジャンボイタリアン目玉焼き レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ|楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「パーティー気分♪ジャンボイタリアン目玉焼き」のレシピページです。目玉焼きでもパーティー気分♪いい香り~(##^_^##)。目玉焼き。卵,玉ねぎ,スライスチーズ,すりおろしニンニク,オリーブ油,塩コショウ,クレイジーソルト

recipe.rakuten.co.jp

迫力のある目玉焼きです。

おわりに

いかがでしたか?さまざまな食材と相性が良くて、栄養たっぷりの卵。これらのレシピをチェックしておけば、たくさん余ってしまっても安心です。

ぜひおいしい卵料理を作ってくださいね。

(image by 足成)

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本記事は、2013年11月25日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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