生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 節約でヘルシーレシピ!「おからボールお好み風」の作り方

節約でヘルシーレシピ!「おからボールお好み風」の作り方

2013年12月04日更新

 views

お気に入り

はじめに

おからとお豆腐を丸めて焼いてお好み焼きのソースをかけたら、お好み焼きに変身!著者が食べ過ぎた翌日に必ず食べるおからボールです。一個たべるだけでお腹にどしっときますので、ダイエット中の方には是非お勧めしたいです!しかも家計にも優しい具材ばかりです!

材料(2~3人分)

  • 木綿豆腐・・・150g
  • おから・・・20~30g
  • キャベツ千切り・・・おたま1杯位
  • 長ネギ・・・10cm
  • 白だし・・・小さじ1
  • お好み焼きソース・・・大さじ1~2
  • マヨネーズ・・・適量
  • 鰹節・・・適量
  • 青海苔・・・適量
  • サラダ油・・・小さじ2
  • 串・・・4本

作り方(調理時間:20分)

STEP1:豆腐を水切りする

豆腐を水切りします。水切りした豆腐はボールにあけ、マッシャー等を使って潰したら、おからを加えます。

水切りの仕方はこちらに記載されています。 参考記事:時間がなくてもすぐ出来る!レンジで豆腐の水切りをする方法

STEP2:長ネギを切る

長ネギをみじん切りにします。

STEP3:材料をあわせる

STEP1とSTEP2とキャベツの千切り、白ダシを合わせ具材が混ざるように丁寧に混ぜます。

STEP4:丸める

STEP3をゴルフボール位の大きさに丸めます。

STEP5:焼く

フライパンにサラダ油を引き、STEP4を並べます。弱火~中火の間で蓋をしめ片面2分くらいずつ焼きましょう。

STEP6:串にさす

STEP5を串に刺し器に並べます。

STEP7:タレをかける

STEP6にお好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけたら完成です!

作り方のコツ・注意点

おからは入れすぎると、仕上がりがパサパサになってしまいますので、入れすぎには注意しましょう。

ここでは野菜はキャベツとネギだけを使用しましたが、お好みの具材をプラスして作ってみても楽しいですね!

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20131124162927 5291aad7e42bc
  • 20131124163003 5291aafb8894b
  • 20131124163019 5291ab0b9a588
  • 20131124163029 5291ab152d745
  • 20131124163038 5291ab1e49609
  • 20131124163120 5291ab487dad7
  • 20131124163131 5291ab5339d4e
  • 20131124163206 5291ab769b7e6
  • 20131124163227 5291ab8bccaa3

本記事は、2013年12月04日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る