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火を使わず簡単・時短!ポテトとキムチのチーズ焼きの作り方

今回はポテトとキムチのチーズ焼きの作り方を紹介します。

火を使わず短時間で簡単に作ることが出来ますよ。

材料(1人分)

  • じゃがいも・・・小1個(約70グラム)
  • キムチ・・・25グラム
  • ピザ用チーズ・・・20グラム
  • マヨネーズ・・・小さじ1/2~1

作り方(調理時間:10分)

STEP1:じゃがいもを切る

じゃがいもは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。

STEP2:じゃがいもをレンジ加熱する

耐熱容器(今回は直径8.5cmのココット型を使用)にじゃがいもを入れ、ラップをかけレンジ加熱します。

加熱時間の目安は500wで2分、600wで1分50秒です。楊枝などがスッと入るようになれば大丈夫です。

STEP3:マヨネーズをかける

マヨネーズをかけます。

STEP4:キムチをのせる

キムチをのせます。

STEP5:ピザ用チーズをのせる

ピザ用チーズをのせます。

STEP6:焼く

オーブントースターで焼きます。

オーブントースターは機種により焼き上がり時間が異なります。チーズにこんがり焼き色が付けば焼き上がりです。

STEP7:完成

完成です。あればカイワレ大根やパセリなどの青味をのせるとアクセントになりますよ。

作り方のコツ

チーズは多めの方が焼き上がりが綺麗で風味もいいですよ。

さいごに

キムチをたっぷりのせてもチーズが絡まることで辛さがまろやかになり、ジューシーな旨みが口の中に広がりますよ。

和食にも洋食にも合うのでお気軽に作ってみてくださいね。

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(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)

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