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すぐできるハロウィンレシピ!ジャックオランタン風オムライスの作り方

2013年10月22日作成

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目次

はじめに

あちらこちらでハロウィングッズを見かけると、自分も参加してみたくなるハロウィン。「でも、何を作ったらいいのだろうか?」と悩んでいる方にお勧めしたいのが、今日ここで紹介するレシピです。

手軽に作れるオムライスに焼き海苔を乗せるだけ!ひと手間かけるだけで仕上がるジャックオアランタン風オムライスの作り方を紹介します。

材料(1人分)

ケチャップライス

  • 白いご飯・・・茶碗1杯
  • 玉ねぎ・・・1/6個
  • ウインナー・・・1本
  • 塩コショウ・・・少々
  • 顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
  • 酒・・・小さじ1
  • サラダ油・・・小さじ2
  • ケチャップ・・・大さじ2~4

薄焼き卵

  • 卵(Lサイズ)・・・1個
  • 塩コショウ・・・少々
  • サラダ油・・・小さじ2

仕上げの飾り

  • 焼き海苔・・・1/4枚
  • ゆでたブロッコリー・・・適量

作り方(調理時間:15分)

STEP1:具材を切る

玉ねぎはみじん切り、ウインナーは5mm幅に薄く切ります。

STEP2:炒める

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとウインナーを入れ中火で1分位炒めます。

STEP3:ご飯を入れる

具材がしんなりしたら、ご飯を入れ塩コショウ、顆粒コンソメ、酒、ケチャップで味つけします。

弱火~中火の間でケチャップが全体に混ざるまで炒めます。

STEP4:器に盛り付ける

STEP2のケチャップライスを茶碗やボールに詰めるように入れます。ヘラ等で軽く押しましょう。

STEP5:ひっくり返す

大き目の器を用意し茶碗をひっくり返します。

勢いをつけてひっくり返すと失敗しません。

STEP6:卵を焼く

卵をボールに割り入れ、白身を切るように混ぜます。フライパンにサラダ油を熱しフライパンに箸を入れ、箸先についた卵が固まった状態の火加減で、卵を流し入れます。

卵が少し固まってきたら卵の下にフライ返し入れ、ひっくり返し10秒程待ちます。

STEP7:取り出す

卵が焼きあがったら器に取り出します。

STEP8:海苔で飾る

焼き海苔を用意し、ジャックオアランタンの顔になるように、食品専用ハサミやカッター等を利用し切り、焼いた卵の上にのせます。

STEP9:仕上げる

STEP8の卵をSTEP5のケチャップライスの上にのせ、ゆでたブロッコリーで周りを飾ります。緑色を加えると綺麗に見えますね。

あとはお好みでケチャップをかけて完成です。

作り方のコツ・注意点

美味しく仕上がるポイント

ケチャップライスを作る時、サラダ油と、ケチャップを多めに入れると美味しく仕上がります。

お子さんと一緒に海苔をカットするなんていうのも楽しいですね。是非お試しください。

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2013年10月22日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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