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発酵いらずでおやつに最適!きな粉風味のもちもちパンの作り方

2013年10月15日作成

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著者が大好きな“きな粉”と“もちもちパン”を組合せた、おやつにおすすめのパンのレシピを紹介します。

目次

材料(12個分)

  • 白玉粉:100g
  • 水:50cc
  • ホットケーキミックス:100g
  • きな粉:20g
  • 牛乳:50cc
  • 卵:1個
  • 砂糖:大さじ1

作り方(調理時間:40分)

STEP1:白玉粉と水を混ぜる

白玉粉と水をボウルに入れて、白玉粉の粒を手でつぶすようにしながら混ぜ合わせます。

STEP2:他の材料を混ぜる

ホットケーキミックス、きな粉、溶き卵、牛乳、砂糖をくわえて、さらに混ぜてこねます。

STEP3:生地をまとめる

生地の表面がなめらかになり、耳たぶくらいの固さになるまで、2分ほど練ってまとめます。

STEP4:生地を丸める

生地を棒状に伸ばし12等分に切り分け、それを丸めます。

STEP5:オーブンで焼く

天板にオーブンシートかアルミホイルを敷き、生地を並べます。180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、20分ほど焼き色がほんのりつくくらいまで焼きます。

完成!

盛り付けたら完成です!焼きたてが美味しいです。

注意点

STEP1で白玉粉の粒を丁寧につぶすと、きれいな仕上がりになります。

冷めたら、ラップをして電子レンジで温めてください。また焼きたての味を味わえますよ!

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(image by 著者)

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本記事は、2013年10月15日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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