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チーズの冷凍保存方法

2015年03月03日更新

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賞味期限が早い粉チーズ

パスタに粉チーズ。おいしいですね。
でも家庭で粉チーズを一本買っても、使い切らずに賞味期限を迎えることがよくあります。
特に1人暮らしの方は経験があるのではないでしょうか。
とてももったいないですね。

ならば冷凍保存だ

容器のまま冷凍庫に入れておけばOKです。
冷蔵のときよりも長持ちします。

ピザ用のチーズも、冷凍保存!

ピザ用のシュレッドチーズも冷凍保存で長持ちさせましょう。

保存するとき

チーズ同士がくっつかないように片栗粉を軽くまぶし、キッチンペーパーを敷いた密閉容器の中で広げます。

使用するとき

凍ったままの状態で調理可能。冷凍庫から出して、そのままピザトーストの上にのせ、オーブンで加熱するなどしてください。

大きな固形のチーズは、一度冷凍保存するとボソボソになってしまいます。一度で使い切るか、小さく切ってから保存してください

賢い保存方法で、上手に節約しましょう。

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本記事は、2015年03月03日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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