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  7. 簡単おいしい!ホッケのだし茶漬けの作り方

簡単おいしい!ホッケのだし茶漬けの作り方

2013年10月30日更新

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はじめに

美味しくてしかも簡単に作れてしまう、ホッケのだし茶漬けの作り方についてご紹介いたします。

材料(1人分)

  • 焼いたホッケ…1切れ
  • ご飯…約150g
  • だしのもと…約2g
  • 水…約200cc
  • 醤油…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 酒…小さじ3分の2
  • からし高菜…大さじ1(お好みで)
  • 刻みネギ…小さじ1程度(お好みで)

作り方(調理時間:3~10分程度)

STEP1:沸騰した見ずにだしの材料を入れる

鍋に水を入れて沸騰させ、そこにダシの素・醤油・みりんを入れてひと煮立ちさせます。

STEP2:器にご飯と具材を盛り付ける

器にご飯を盛り付け、その上から焼いて身をほぐしたホッケ、刻みネギを入れていきます。

STEP3:だし汁をかける

ご飯と具材を盛り付けた器に、STEP1のだし汁をかけると完成です。

さいごに

お好みで海苔やごま、あられなどをかけるのも良いと思います。

(image by 著者)

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本記事は、2013年10月30日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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