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モグモグ期(7ヵ月〜8ヶ月)の離乳食!7倍がゆをご飯から作る方法

2013年11月02日更新

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レシピの紹介

離乳中期(モグモグ期)に作るおかゆは7倍がゆです。食事は1日2回になり、おかゆの量は1回の食事で50〜80g位食べられます(赤ちゃんによって個人差はあります)。

おかゆお固さは赤ちゃんの舌で潰せる程度です。

鍋でやわらかくおかゆを炊いた後、イチゴを潰すスプーンやフォーク、すりこぎやマッシャー等を使って、ご飯の粒を軽く潰します。ご飯がぽってりした状態になればいいので、それを目安としてください。

ここでは、大人用に炊いたご飯を使って7倍がゆを作る方法を紹介します。お米から作るおかゆよりは短時間で作ることが出来ますよ。

材料(約2食分:120g)

  • ご飯:50g
  • 水:150cc
[ご飯と水の割合]ご飯 1 : 水 3

道具

  • 蓋つき鍋
  • スプーン
  • イチゴを潰すスプーンやフォーク、すりこぎ、マッシャー等どれか一つ

作り方(所要時間:20分)

STEP1:鍋にご飯を入れる

蓋つきの鍋を用意し、ご飯を入れます。

STEP2:水を加える

STEP1に水を加えます。

STEP3:スプーンでならす

固まってるご飯があれば、スプーン等を使ってくずしましょう。

STEP4:火にかける

STEP3を火にかけます。最初は中火にし、1〜2分して沸騰したら少し蓋をずらし、弱火にします。蓋をずらしたままトロ火にし、10~15分煮ます。

STEP5:ご飯を潰す

STEP4ができたら火を止め10分程蒸らします。

器に盛り付け、フォークで潰します。粒が残る程度に潰しましょう。

ここではフォークを使いましたが、イチゴを潰すスプーンやフォーク、すりこぎ、マッシャー等簡単につぶれるものを使いましょう。

STEP6:完成

お好みの器に盛りつけて完成です!

作り方のコツ

  • おかゆを潰す時は形が残る程度に潰しましょう。多少のツブツブがあっても柔らかいので大丈夫ですよ!
  • 鍋で炊く時に気を付けたいのが火加減です。鍋の底に焦げ付いてしまう事がありますので、時々かきまぜるなどして注意しながら炊きましょう。
  • おかゆは多めに作って製氷皿やお弁当用のシリコンカップ等を用意し、15〜20gずつ計量して冷凍しておくと便利ですよ!

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2013年11月02日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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