\ フォローしてね /

おうちで楽しむコーヒー特集

自宅でちょっと良いコーヒー、飲みませんか?普通のインスタントコーヒーからワンランクアップしたコーヒーの淹れ方、ひと工夫レシピをご提案します。
nanapi

アイスコーヒーのおいしい淹れ方

暑い夏に飲みたくなるアイスコーヒー。自宅でおいしく淹れられる方法を知っていれば、炎天下のもとお店まで買いに行く必要もありません。

【プロ直伝】最強のアイスコーヒーの作り方

朝は一杯のアイスコーヒーから始まる!なんて人も多いのではないでしょうか。しかし、毎回コンビニやカフェで購入すると結構な出費になります。消費税も上がったことだし、できるなら自宅で作って財布へのダメージを抑えたいもの。 そんな時、自宅で...

料理

自宅で本格的に出来る!ペーパードリップ式アイスコーヒーの淹れかた

自宅でも美味しいアイスコーヒーを作れる方法を紹介します。沢山の氷を使うと、冷え冷えのアイスコーヒーが直ぐに飲めます! フィルター斜辺の合わせ目を先に折り、フィルターを裏返し、底辺の合わせ目を斜辺と反対向けに折っておきましょう。こ...

料理

冷蔵庫に常備!アイスコーヒーメーカーで淹れるアイスコーヒーの淹れ方

暑い季節、冷蔵庫にはいつも冷たいアイスコーヒーをストックしておきたいですね。 ハリオ式のアイスコーヒーメーカを使えば、いつでもアイスコーヒーを作り置きすることができます。 道具 材料 コーヒードリップ用ケトルに水約1リットルを入...

料理

ハンドドリップで淹れるアイスコーヒーと自家製ガムシロップの作り方

夏はやっぱりアイスコーヒーですね!水出しコーヒーもまろやかな味わいで美味しいのですが、しっかりとした味にしたいならハンドドリップでじっくりと淹れてみましょう。 ペーパーフィルターの下部分を折ったら、裏返して今度は最初とは反対側...

料理

家庭でも簡単に水出しコーヒーを淹れる方法

マイルドな美味しさが楽しめる、水出しコーヒーをおうちで作ってみませんか。 今回は我が家で定番になっている、簡単な水出しコーヒーの作り方をご紹介します。 コーヒー豆をお茶パックに詰めます。こうすることでコーヒー豆が水の中で散乱せず、...

料理

本格ホットコーヒーを自宅で飲もう

専用器具を使って、本格派のホットコーヒーを淹れてみましょう。一度味わうとインスタントでは満足できなくなくなってしまうかもしれません。

ちょい足し・混ぜるだけ簡単アレンジ

いくらコーヒー好きでも毎日同じでは飽きてしまいますよね。ちょっとした工夫でコーヒーの違った魅力を味わえるアレンジ術です。

マンガ「きのう何食べた?」の「ケンジ・オレ」の作り方

週刊誌モーニングに連載され、漫画家よしながふみさんが描く「食生活」をめぐる物語が人気の「 きのう何食べた? 」。 この6巻に掲載されている主人公ケンジが一緒に暮らすシロさんのためにつくった「ケンジ・オレ」を再現してみました。 シロさ...

料理

冷凍生クリームを使った「ウインナーコーヒー」の作り方

コーヒーに生クリームを入れて飲む「ウインナーコーヒー」。いつでも飲める作り方を紹介します。

料理

意外と合う!「小倉コーヒー」の作り方

コーヒーに小倉あんを入れる小倉コーヒーの作り方を紹介します。 合わないようで、意外と合う組み合わせですよ。 牛乳とコーヒーを鍋で温めて即席カフェオレを作ります。 コーヒーカップに小倉あんを入れます。 小倉あんが入ったカップにカ...

料理

洋酒とチョコを加えた「ショコラ・エスプレッソ」の作り方

このレシピは苦いコーヒー好きの人にピッタリの飲み物です。 まず必要なものはエスプレッソを作る用具ですが、エスプレッソを作れない方はインスタントコーヒーでもただのコーヒーでも構いません。 コーヒーシュガーをカップに入れます。 エ...

料理

レンジで簡単「ジンジャー・ラテ」の作り方

身体が冷えたときなど、温かい飲み物が欲しくなります。 ここでは身体ポカポカ!牛乳に生姜とコーヒーを入れた、レンジで簡単ジンジャー・ラテの作り方を紹介します。 飲むと優しい甘さの中に生姜のピリッとした辛みが良いアクセントになって、つい...

料理

コーヒーアレンジ「お手軽ベトナムコーヒー」の作り方

甘党な人のためのコーヒーは、コーヒーに砂糖を入れるだけではありません。 ベトナムでは、フランス式の金属製フィルターで抽出した濃いめのコーヒーに練乳を入れて飲む「ベトナムコーヒー」が主流です。 ここでは、いつものコーヒーのアレンジとし...

料理

お菓子のキャラメルで作る!キャラメル・ラテの作り方

ある日、カフェでよく注文していたキャラメル・ラテを自宅で手軽に作れないかと思ったのですが、家にキャラメルシロップがありませんでした。 そこで、シロップの代わりにキャラメルを使ってみたところ、あま~く、濃厚なドリンクができました! こ...

料理

インスタントコーヒーを香ばしく!電子レンジでおいしいカフェオレを作る方法

美味しいカフェオレが飲みたい!でもカフェに行く時間がない…そんな時に試行錯誤してできたカフェオレの作り方です。 コツは混ぜないこと!香ばしいコーヒーの香りがたまりません。 お気に入りのマグカップに牛乳を入れましょう。 牛乳の上...

料理

コーヒーに卵黄をプラス!濃厚な「カイザーメランジュ」の作り方

コーヒーに卵黄を入れたアレンジコーヒー「カイザーメランジュ」。 オーストリアの皇帝が好んで飲んでいたことから「カイザー(皇帝)メランジュ」という名前が付けられたそうです。 今回は、卵黄で濃厚な「カイザーメランジュ」の作り方をご紹介し...

料理

2分で完成おうちカフェ「カフェ・モカ」の作り方

寒い夜は、温かい飲み物でほっこりしたい。みんな大好きな「カフェ・モカ」の作り方です。 実はとっても簡単に作れます。あなたもおうちカフェしませんか? インスタントコーヒーとココアをマグカップに入れて、牛乳を半量加えます。 レンジ...

料理

ちょい足しするだけで美味しくなる!自宅でできる簡単コーヒーレシピ

いつものコーヒーをさらに美味しく飲むためのアレンジレシピです。はちみつからキャラメル、チョコといったすでに美味しさを想像しやすいものから、塩やあんこ、ジャム、ラムレーズンといったちょっと意外なものまで、家庭にある身近なものをちょい足し...

料理

デザートとしてのコーヒーはいかが?

コーヒーはデザートにもなります。ゼリーにしたり、コーヒーソースにしてアイスにかけたり、おやつや食後にどうですか?

「パピコ」を混ぜるだけ!超簡単スタバ風「フラペチーノ」再現レシピ3選

コンビニやスーパーで買えるお馴染みのチューブ型フローズンアイス「パピコ」を使って、スターバックスの大人気メニューであるフラペチーノを再現。インスタントコーヒーやチョコ、コーヒーゼリーを混ぜるだけで様々なアレンジが楽しめます。

料理

インスタントコーヒーをアレンジ「アフォガート」の作り方

コーヒーは飲むものと思っていませんか?実は、簡単にスイーツにすることだってできます。 バニラアイスに濃いめのインスタントコーヒーをかけてみましょう。イタリア料理のデザート、アフォガートの作り方をご紹介します。 インスタントコーヒ...

料理

飲むスイーツ!クラッシュコーヒーゼリードリンクの作り方

ドリンクとデザートが一緒に楽しめる、クラッシュコーヒーゼリードリンクの作り方です。 小腹が減ったときなど、おやつとして飲みながらゼリーを楽しめるのでダイエット中の方にもオススメです。簡単なので、是非作ってみてくださいね! 鍋に水...

料理

びっくりドンキーを再現!ぷるぷる寒天入りカフェドリンクの作り方

ハンバーグレストラン・びっくりドンキーのデザート感覚のドリンクメニュー「 ぷるぷる寒天カフェ 」が好きで、家でも真似して作ってみました。 市販のコーヒーゼリーを使い、チョコレートシロップをかけることで誰でも手軽に作れますよ。是非、お...

料理

編集部にリクエスト!

「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。